中國(guó)有著古老而久遠(yuǎn)的餐飲文化傳統(tǒng),在歷史的長(zhǎng)河積淀中早已形成截然不同的民族地域文化。隨著我國(guó)社會(huì)多元化的發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)需求與消費(fèi)質(zhì)量不斷提高,中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化設(shè)計(jì)已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)的新時(shí)期。消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)餐飲文化的要求不再滿足于單一的物質(zhì)、形式需求,餐飲環(huán)境的精神消費(fèi)更是人們所渴望與追求的。對(duì)于現(xiàn)代餐飲空間而言,科技化、信息化的現(xiàn)代社會(huì)給人們的思想帶來(lái)巨大的沖擊,新的生活方式、審美觀念應(yīng)運(yùn)而生,這也給空間創(chuàng)作帶來(lái)很大的可能性與挑戰(zhàn)性,在避免設(shè)計(jì)被同化的大背景下,民族地域文化的創(chuàng)新設(shè)計(jì)變得尤為重要。近些年來(lái),由于時(shí)代發(fā)展和國(guó)際環(huán)境的催化,廣西部分傳統(tǒng)餐飲空間會(huì)面臨本土化、地域化問(wèn)題,民族地域文化的創(chuàng)新設(shè)計(jì)方式為傳統(tǒng)餐飲空間轉(zhuǎn)型提供了有效的解決方法。廣西花山巖畫(huà)是中國(guó)巖畫(huà)藝術(shù)中最具代表性的作品之一,它不僅是中國(guó)文化的一部分,也是廣西少數(shù)民族地區(qū)文化藝術(shù)發(fā)展的證明。花山巖畫(huà)以神秘莫測(cè),撲朔迷離,充滿了原始?xì)庀⒌膱D形圖像而稱冠世界,這種藝術(shù)魅力將越來(lái)越為現(xiàn)代社會(huì)所關(guān)注和傾倒,就像龔田夫教授在《原始藝術(shù)漫談》一文中所說(shuō)的那樣—“只有那種傾注了心靈中全部的虔誠(chéng)與希望,毫無(wú)嘩眾取寵之心,毫無(wú)商業(yè)目的而...

【文章頁(yè)數(shù)】：43 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究的目的和意義
    1.3 國(guó)內(nèi)在該方向的研究現(xiàn)狀及分析
    1.4 研究主要內(nèi)容和創(chuàng)新點(diǎn)
        1.4.1 研究主要內(nèi)容
        1.4.2 創(chuàng)新點(diǎn)
    1.5 研究方法
第2章 符號(hào)與圖形符號(hào)的相關(guān)理論闡述
    2.1 符號(hào)與圖形符號(hào)的概念
        2.1.1 符號(hào)的概念
        2.1.2 圖形符號(hào)的概念
    2.2 圖形符號(hào)的發(fā)展及現(xiàn)代特征
    2.3 圖形符號(hào)的功能與意義
第3章 花山巖畫(huà)圖形符號(hào)探析與餐飲空間的設(shè)計(jì)原則
    3.1 花山巖畫(huà)圖形符號(hào)探析
        3.1.1 巖畫(huà)圖形符號(hào)分類
        3.1.2 巖畫(huà)圖形符號(hào)的視覺(jué)特性
    3.2 餐飲空間的設(shè)計(jì)原則
第4章 應(yīng)用可行性分析與圖形符號(hào)的設(shè)計(jì)方法
    4.1 應(yīng)用可行性分析
    4.2 花山巖畫(huà)圖形符號(hào)的設(shè)計(jì)方法
        4.2.1 圖形符號(hào)的直接運(yùn)用
        4.2.2 圖形符號(hào)的抽象與變形
        4.2.3 圖形符號(hào)的重構(gòu)與組合
第5章 設(shè)計(jì)實(shí)踐——巴萊·食府
    5.1 項(xiàng)目概況
        5.1.1 平面功能分析
    5.2 設(shè)計(jì)理念
    5.3 設(shè)計(jì)方案分析
        5.3.1 設(shè)計(jì)色彩的提取與運(yùn)用
        5.3.2 空間材料的演繹
        5.3.3 軟裝藝術(shù)的延續(xù)創(chuàng)新
    5.4 主要空間設(shè)計(jì)效果與設(shè)計(jì)說(shuō)明
        5.4.1 門(mén)廳區(qū)
        5.4.2 收銀區(qū)
        5.4.3 中庭區(qū)
        5.4.4 散座區(qū)
        5.4.5 卡座區(qū)
第6章 結(jié)論與展望
    6.1 結(jié)論
    6.2 展望
致謝
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間的研究成果



本文編號(hào)：4024091