綜述膳食營養(yǎng)素吸收、代謝的生理作用及其對(duì)冠心病的影響,并提出合理膳食建議,以期為制定冠心病防治策略、進(jìn)行有效護(hù)理干預(yù)提供依據(jù)。

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【文章目錄】：
1 產(chǎn)能營養(yǎng)素對(duì)CHD發(fā)生、發(fā)展的影響
    1.1 脂肪酸
    1.2 糖類
    1.3 產(chǎn)能營養(yǎng)素?cái)z入建議
2 維生素對(duì)CHD發(fā)生、發(fā)展的影響
    2.1 抗氧化維生素
    2.2 維生素B6、維生素B12及葉酸
    2.3 維生素D
3 無機(jī)鹽對(duì)CHD發(fā)生、發(fā)展的影響
    3.1 鈣
    3.2 鎂
    3.3 鐵
4 膳食纖維對(duì)CHD發(fā)生、發(fā)展的影響
5 建議與展望



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