本文關(guān)鍵詞：我國食品質(zhì)量安全問題與食品生產(chǎn)全面質(zhì)量管理研究

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【摘要】：食品工業(yè)已成為我國最重要的產(chǎn)業(yè)之一,對整個國民經(jīng)濟的發(fā)展起著重要作用。然而,我國食品質(zhì)量安全狀況及整體水平令人擔憂,因此,對食品質(zhì)量全面管理的探討有著重要的現(xiàn)實意義。本研究以我國食品工業(yè)生產(chǎn)中全面質(zhì)量管理概況為基礎,結(jié)合實際情況,闡述如何全面提高我國食品生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學工學院;
【關(guān)鍵詞】： 食品 質(zhì)量安全 全面質(zhì)量管理
【分類號】：TS201.6
【正文快照】： 食品安全是一個遍及全球的公共衛(wèi)生問題,不僅直接關(guān)系人類的健康,而且還嚴重影響著經(jīng)濟和社會的發(fā)展。近幾年,中國的食品安全問題不斷,從“蘇丹紅”事件、阜陽“大頭娃娃”奶粉,到最近的三鹿“結(jié)石寶寶”問題奶粉,嚴重地威脅和影響到了國民的生命與健康,食品安全已經(jīng)成為亟需

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

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本文編號：637941