<正>隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)生產(chǎn)食品的流程也越來越規(guī)范嚴(yán)格。從產(chǎn)品初步的定型設(shè)想到后期研發(fā)制作過程，需要經(jīng)過非常復(fù)雜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并且在每一項(xiàng)環(huán)節(jié)中都需要專業(yè)的質(zhì)量管理人員進(jìn)行食品健康安全檢測(cè)，只有檢測(cè)結(jié)果合格，才能夠?qū)⑸a(chǎn)的食品投放到市場(chǎng)中進(jìn)行售賣。但是在食品加工生產(chǎn)的過程中，并不能百分百地保證整體的生產(chǎn)過程沒有疏漏，所以就需要相關(guān)設(shè)計(jì)人員制定出完整的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析體系，通過對(duì)相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的了解，才能準(zhǔn)確地預(yù)估食品安全的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而更加準(zhǔn)確地對(duì)食品安全生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的預(yù)防管理，所以食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析對(duì)食品質(zhì)量管理有著非常重要的作用和意義。

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【文章目錄】：
1. 食品質(zhì)量管理現(xiàn)狀問題分析
    1.1 食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀有待改善
    1.2 食品質(zhì)量檢驗(yàn)人員專業(yè)性有待提高
    1.3 食品質(zhì)量檢驗(yàn)后期監(jiān)管和處罰執(zhí)行力度有待加強(qiáng)
2. 食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的有效應(yīng)用
    2.1 制定嚴(yán)格的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
    2.2 在食品安全監(jiān)督管理中應(yīng)用
    2.3 在食品質(zhì)量控制中應(yīng)用
    2.4 在食品控制管理體系中應(yīng)用
    2.5 在食品安全預(yù)警中應(yīng)用
3. 加強(qiáng)食品質(zhì)量管理工作的有效策略
    3.1 重視安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作
    3.2 重視完善食品監(jiān)管立法
    3.3 重視監(jiān)督管理工作的開展
    3.4 提升食品質(zhì)量檢驗(yàn)的技術(shù)水平
    3.5 強(qiáng)化食品質(zhì)量檢驗(yàn)的后期監(jiān)管和處罰執(zhí)行力度
結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：3916089