發(fā)布時間：2021-11-18 20:25

　　食品安全問題始終是我國社會發(fā)展進程中非常重要的一個問題,而奶粉生產(chǎn)安全問題也成為近些年來社會關注的重點。本文將針對奶粉生產(chǎn)過程中常見的質量問題進行分析,然后提出未來奶粉生產(chǎn)質量把控應該建立安全風險評估體系,對奶源進行嚴格把控,切實提升工作人員素質與能力,加強日常檢驗,希望可以切實提高奶粉的安全質量,實現(xiàn)全面的安全管控,進而保障消費者和百姓的食用安全。 

【文章來源】：食品安全導刊. 2020,(15)

【文章頁數(shù)】：1 頁

【文章目錄】：
1 奶粉生產(chǎn)過程中的常見質量問題
    1.1 存在肉毒桿菌等菌體
    1.2 具有化學類有毒物質
2 未來奶粉生產(chǎn)質量管理措施
    2.1 針對奶粉生產(chǎn)建立必要的安全風險評估體系
    2.2 對奶源進行嚴格把關
    2.3 切實提升工作人員素質和能力
    2.4 加強對奶粉產(chǎn)品的日常檢驗工作
3 結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]奶粉生產(chǎn)的質量管理[J]. 盛方蕾.  食品安全導刊. 2015(36)
[2]奶粉生產(chǎn)質量管理分析[J]. 崔艷偉,徐鵬.  食品安全導刊. 2014(29)
[3]淺談奶粉生產(chǎn)的質量管理[J]. 韓起文.  中國乳業(yè). 2007(03)



本文編號：3503560