食品安全問(wèn)題關(guān)系到人類(lèi)的身心健康,影響著社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。目前食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)日益增多,檢測(cè)方法和檢測(cè)體系不斷健全和完善,食品檢測(cè)水平和能力顯著提高,但也存在一定的問(wèn)題。本文總結(jié)了我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀,并提出了發(fā)展措施與建議。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)果菜. 2019,39(08)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)狀
    1.1 產(chǎn)品檢測(cè)效能低
        1.1.1 檢測(cè)的局限性
        1.1.2 缺乏相關(guān)技術(shù)人員
        1.1.3 檢測(cè)水平相對(duì)不高
    1.2 食品檢測(cè)管理機(jī)構(gòu)缺乏管理
    1.3 缺乏統(tǒng)一的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)手段
2 提升食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理的措施與建議
    2.1 提升硬件裝備配套水平
    2.2 打造高水平專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍
    2.3 狠抓技術(shù)支撐能力建設(shè)
    2.4 推進(jìn)食品抽檢質(zhì)量管理建設(shè)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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