<正>保障食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問題,是整個(gè)人類社會(huì)面臨的共同挑戰(zhàn)和責(zé)任,我國政府為解決食品安全問題、減少食源性疾病、強(qiáng)化食品安全體系,頒布實(shí)施了食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn),逐步建立各級(jí)管理部門并完善發(fā)布了相關(guān)的管理規(guī)定。同時(shí),全國食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系也正在逐步建立。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系是通過系統(tǒng)收集食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢, 

【文章來源】：中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2020,30(01)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 采樣的特殊要求
    1.1 制定內(nèi)容適合的采樣委托書、現(xiàn)場采樣單等文書記錄
    1.2 采樣人員與試驗(yàn)人員不得為同一人
    1.3 采樣人員需事先上報(bào)
    1.4 及時(shí)完善采樣人員培訓(xùn)考核和上級(jí)上崗證
2 涉及的檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)不同
3 對(duì)承檢單位的要求不同
4 需具備獨(dú)立的質(zhì)量監(jiān)控要求
5 對(duì)內(nèi)審、管理評(píng)審的要求不同
    5.1 管理評(píng)審尤其重要
    5.2 內(nèi)審工作的要求


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]食藥總局關(guān)于印發(fā)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測管理規(guī)范(試行)》等四個(gè)文件的通知[J].   中國食品衛(wèi)生雜志. 2013(06)
[2]如何做好食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審工作[J]. 李延玲.  中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2013(04)



本文編號(hào)：3136375