隨著我國(guó)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新階段,近幾年中共中央、國(guó)務(wù)院相繼提出一些關(guān)于食品安全工作的計(jì)劃,食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注。十九大報(bào)告指出,農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本問(wèn)題,因此本文研究的落腳點(diǎn)放在了農(nóng)村,農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后,人們對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知匱乏,風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)薄弱等,成為食品安全事故多發(fā)區(qū)域。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流是彌補(bǔ)食品安全風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知和提振消費(fèi)者食品安全信心的重要手段,其在部分城市已經(jīng)得到顯著成效,而農(nóng)村區(qū)域開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的成效明顯不足于城市,針對(duì)農(nóng)村的現(xiàn)狀,更應(yīng)該引導(dǎo)居民開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。論文從江西農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流入手,結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知理論、信任決定理論、計(jì)劃行為理論與我國(guó)農(nóng)村的實(shí)際狀況,在充分借鑒國(guó)內(nèi)外研究成果的基礎(chǔ)上,以定性和定量分析方法為研究工具,擬對(duì)江西省農(nóng)村居民進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流問(wèn)卷調(diào)查,基于研究數(shù)據(jù)利用描述統(tǒng)計(jì)方法分析江西農(nóng)村居民食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的行為,在此提出假設(shè)并構(gòu)建理論模型,運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型探索農(nóng)村居民食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流行為的影響因素。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析結(jié)果得出相關(guān)利益主體在風(fēng)險(xiǎn)交流中發(fā)揮不同的作用,故本文從監(jiān)管部門、食品企業(yè)、媒體機(jī)構(gòu)、專業(yè)機(jī)構(gòu)和居民自身... 

【文章來(lái)源】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)江西省

【文章頁(yè)數(shù)】：50 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

模型建構(gòu)路徑假設(shè)圖

圖 4-8 結(jié)構(gòu)方程模型路徑圖Fig 4-8 Path diagram of structural equation model由圖中的潛變量之間的關(guān)系表明，相關(guān)認(rèn)知、行為態(tài)度、感知行為控制、行為意向?qū)r(nóng)村居民食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流行為均有顯著影響，此結(jié)果驗(yàn)證了本研究假設(shè) 1、假設(shè) 2、假設(shè) 4 和假設(shè) 5 的成立，說(shuō)明了農(nóng)村居民對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的認(rèn)知能力越

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]WTO《農(nóng)業(yè)協(xié)定》與中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)內(nèi)支持制度研究[D]. 李亮.中國(guó)政法大學(xué) 2008

碩士論文
[1]我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度研究[D]. 周雪.西南政法大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3491460