打油茶是中國廣西恭城瑤族的一種飲茶習(xí)俗,學(xué)術(shù)界將這種飲茶方式稱為"粥茶法",認為這是中國最早的飲茶法。這種飲茶法在許多地方都失傳了,但在廣西恭城瑤族地區(qū)仍完整地保留著。隨著恭城瑤族地區(qū)社會經(jīng)濟文化的發(fā)展,恭城瑤族的打油茶已經(jīng)跨越了食物的物質(zhì)屬性,它從最初的解渴和充饑、果腹演變?yōu)楫?dāng)?shù)噩幾寰裎幕姆从澈投Y儀制度的組成部分,成為恭城瑤族的族群符號,是恭城瑤族與其他瑤族支系區(qū)別的一種文化界定。
【文章目錄】：
一、恭城瑤族打油茶習(xí)俗的起源
二、打油茶———恭城瑤族的族群符號
三、結(jié)語


本文編號：2871318