本文選題：信息技術(shù) + 物聯(lián)網(wǎng)��； 參考：《食品工業(yè)科技》2017年11期

【摘要】：云服務(wù)平臺(tái)技術(shù)正越來(lái)越多地應(yīng)用在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域。本文首先介紹了云服務(wù)平臺(tái)在食品安全領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)應(yīng)用的技術(shù)基礎(chǔ),進(jìn)一步歸納總結(jié)該平臺(tái)近年來(lái)在食品生產(chǎn)加工監(jiān)控、流通監(jiān)管、追蹤溯源和大數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)方面的應(yīng)用研究現(xiàn)狀,并分析其存在的不足之處和優(yōu)化路徑。最后對(duì)食品安全云服務(wù)平臺(tái)的應(yīng)用前景進(jìn)行了展望。
[Abstract]:Cloud service platform technology is more and more used in the field of food safety supervision. This paper first introduces the technical basis of the application of cloud service platform in the field of food safety, and further summarizes the platform's monitoring and circulation supervision in food production and processing in recent years. The current situation of application research on traceability and large database construction is tracked, and its shortcomings and optimized paths are analyzed. Finally, the application prospect of food safety cloud service platform is prospected.
【作者單位】： 中國(guó)科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院;深圳市中科臺(tái)富科技有限公司;中國(guó)科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所;香港浸會(huì)大學(xué)地理系;深圳市零下五十度集團(tuán)有限公司;臺(tái)富科技(深圳)有限公司;
【基金】：深圳市科技計(jì)劃項(xiàng)目(CXZZ20150422152108120) 深圳市科技計(jì)劃項(xiàng)目(CXZZ20150504150105135) 中國(guó)科學(xué)院“百人計(jì)劃”(A類)項(xiàng)目([2014]No.63.)
【分類號(hào)】：TP393.09;TS201.6

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 廖暉;;中英專家聚會(huì)重慶, 探討食品安全問(wèn)題 尋求中英在食品安全領(lǐng)域的合作[J];重慶與世界;2005年02期

2 孫瑞灼;;食品安全領(lǐng)域沒(méi)有人是一座孤島[J];中國(guó)減災(zāi);2012年16期

3 金晶;賴衛(wèi)華;涂祖新;李鵬;;時(shí)間分辨熒光免疫分析技術(shù)的研究進(jìn)展及在食品安全領(lǐng)域中的應(yīng)用[J];食品科學(xué);2006年12期

4 楊新泉;徐鑫;高瑞昌;鄧乾春;余向陽(yáng);;從國(guó)家自然科學(xué)基金的申請(qǐng)和資助情況分析我國(guó)食品安全領(lǐng)域基礎(chǔ)研究的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)[J];中國(guó)食品學(xué)報(bào);2012年12期

5 程民選;劉嘉;何昀;;賦權(quán)于民:食品安全領(lǐng)域消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的新視角——基于產(chǎn)權(quán)經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析[J];消費(fèi)經(jīng)濟(jì);2013年01期

6 ;實(shí)用技術(shù)[J];中國(guó)石油和化工;2007年07期

7 ;兩會(huì)代表說(shuō)[J];發(fā)展;2011年04期

8 周文豪;;從三鹿事件看RFID技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用與局限性[J];中國(guó)電子商情(RFID技術(shù)與應(yīng)用);2008年05期

9 李穎煜;姬瑞雪;;把好食品源頭關(guān) 食品安全領(lǐng)域再給力——蔬衛(wèi)士洗菜機(jī)讓廚房進(jìn)入無(wú)毒時(shí)代[J];中國(guó)食品;2011年10期

10 ;主編播報(bào)[J];消費(fèi)指南;2012年11期

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 記者　蔣寒;中創(chuàng)將光觸媒技術(shù)引入食品安全領(lǐng)域[N];科技日?qǐng)?bào);2007年

2 肖學(xué)文;食品安全領(lǐng)域須老虎蒼蠅一起打[N];中國(guó)食品安全報(bào);2013年

3 記者 李文亭;力爭(zhēng)在綠色食品精深加工和食品安全領(lǐng)域取得突破[N];江西日?qǐng)?bào);2014年

4 李廣和;別讓“會(huì)外展”成為食品安全新隱患[N];中華工商時(shí)報(bào);2011年

5 本報(bào)記者 張焱;應(yīng)加大對(duì)食品安全領(lǐng)域懲治力度[N];中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào);2014年

6 吳銘;非法“會(huì)外展”危害不小[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2011年

7 記者 劉立綱;沈陽(yáng)“利劍打假”刑拘446人[N];遼寧日?qǐng)?bào);2011年

8 吳盟初;無(wú)知比輻照更可怕[N];中國(guó)包裝報(bào);2009年

9 記者 李鵬　胡珉琦;政策失誤導(dǎo)致“瘦肉精”泛濫[N];北京科技報(bào);2012年

10 范志勇 記者 謝冰輝 黃偉偉;傳達(dá)安全飲水聲音走出水知識(shí)“盲區(qū)”[N];中國(guó)食品安全報(bào);2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 杜昂;云視頻信息處理技術(shù)在食品追溯中的應(yīng)用[D];濟(jì)南大學(xué);2014年

，

本文編號(hào)：2010603