本文關(guān)鍵詞： 果糖項目建設(shè) 項目進度管理 項目風(fēng)險管理　出處：《吉林大學(xué)》2015年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：近年來我國開始保障糧食安全及糧油食品安全,中糧集團有限公司,是國務(wù)院國資委管理的重點企業(yè)之一,對保障糧食安全、糧油食品安全尤為重視,而淀粉糖是我國食品工業(yè)的重要原料,是人們?nèi)粘ＯM食糖的有益補充。我國玉米資源豐富,玉米的增產(chǎn)為淀粉糖的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。而F-55果葡糖漿是淀粉糖中的大類,因此建設(shè)此項目對保障我國食糖供應(yīng),穩(wěn)定食糖價格發(fā)揮一定作用。中糧上海果糖項目具體承辦企業(yè)進入中糧體系時間較短,新建果糖項目建設(shè)經(jīng)驗相對較少,項目建設(shè)過程中的進度把控和建設(shè)招投標(biāo)都需要在較為細致的管理研究,才能夠保證項目如期順利完成必要的建設(shè),因此通過項目進度計劃和控制等相關(guān)知識和方法的運用,對項目程序和工期、項目招投標(biāo)方法進行具體的量化安排,對項目順利建設(shè)發(fā)揮重要作用。本文將項目管理理論和方法應(yīng)用于實踐,使項目管理者能夠獲取所需的有效數(shù)據(jù),為其決策提供支持,減少了項目進度管理的工作量,提高了工作效率。該項目處于處在滬、杭、甬及舟山群島經(jīng)濟區(qū)域中心。長三角地區(qū)作為國內(nèi)食品工業(yè)集中的地區(qū),上海區(qū)域市場是消費市場的前沿,人均飲料的消費量位居國內(nèi)前列,國內(nèi)外的知名品牌飲料企業(yè)搶灘上海區(qū)域市場,面對這樣的國內(nèi)果葡糖漿需求的高增長地區(qū),在擁有巨大發(fā)展?jié)摿Φ耐瑫r,也面臨著諸多競爭與挑戰(zhàn)。在項目建設(shè)前對果糖行業(yè)和區(qū)域市場做好充分的分析,結(jié)合項目單位自身情況,明確產(chǎn)品市場定位和建設(shè)規(guī)模,是項目建設(shè)后能夠順利確立市場地位的重要保障。該項目由于投資較大、工期較長,在建設(shè)過程中存在較多不可預(yù)見因素,項目承辦單位不可避免地面臨著各種各樣風(fēng)險,因此做好風(fēng)險的識別和防范,方能保證項目建設(shè)的順利進行。本文應(yīng)用國內(nèi)外風(fēng)險管理理論研究成果,提出了對建設(shè)項目的風(fēng)險進行識別、評估、分析的方法以及對風(fēng)險應(yīng)對措施。本文對中糧上海果糖項目建設(shè)前期的定位及建設(shè)過程中存在的進度管理、風(fēng)險管理進行了較為充分的分析和闡述,提出上述環(huán)節(jié)中存在問題的關(guān)鍵點,運用項目管理方法分析、項目管理工具推導(dǎo),從而獲得出相應(yīng)的解決方案,對整體項目順利完成,發(fā)揮重要作用。
[Abstract]:In recent years, China has begun to safeguard food security and grain and oil and food safety. Cofco Group Co., Ltd. is one of the key enterprises managed by the State Administration and Administration Commission of the State Council, which attaches great importance to the security of grain, grain, oil and food. Starch sugar is an important raw material of food industry in China, and it is a useful supplement to people's daily consumption of sugar. China is rich in corn resources. The increase in corn yield provides a material basis for the development of starch sugar. F-55 fructose syrup is a large category of starch sugar, so the construction of this project to ensure the supply of sugar in China. Cofco Shanghai fructose project has a relatively short time to enter the grain system, and the experience of new fructose project construction is relatively small. In the process of project construction, the progress control and construction bidding need to be studied in detail in order to ensure the project to complete the necessary construction on schedule. Therefore through the project schedule planning and control and other related knowledge and methods of the use of the project procedures and duration of the project bidding methods for specific quantitative arrangements. This paper applies the theory and method of project management to practice, so that the project manager can obtain the effective data needed and provide support for its decision-making. The project is located in the economic center of Shanghai, Hangzhou, Ningbo and Zhoushan Islands. Shanghai regional market is the forefront of the consumer market, the per capita consumption of beverages is in the forefront of the domestic, domestic and foreign well-known brands of beverage enterprises to seize the Shanghai regional market. In the face of such a high demand for domestic fructose syrup areas, there is great potential for development, but also facing a lot of competition and challenges. In the project before the construction of the fructose industry and regional markets to do a good deal of analysis. According to the situation of the project unit, it is an important guarantee to establish the market position after the construction of the project by defining the market position and the construction scale of the product. The project has a long construction period due to the large investment. In the process of construction there are many unpredictable factors, project contractors inevitably face a variety of risks, so do a good job of risk identification and prevention. In order to ensure the smooth progress of the project construction, this paper applies the domestic and foreign risk management theory research results, put forward the risk identification and evaluation of the construction project. This paper makes a full analysis and elaboration on the orientation of the early stage of the construction of Cofco Shanghai fructose project and the progress management existing in the construction process, as well as the risk management. The key points of the problems mentioned above are put forward and the project management method is used to analyze and deduce the project management tools so as to obtain the corresponding solutions and play an important role in the successful completion of the whole project.
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F426.82

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本文編號：1444544