本文關(guān)鍵詞：我國糧食損失的發(fā)生機制與治理舉措分析

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【摘要】：節(jié)糧減損對保障我國糧食安全具有重要意義。在我國糧食需求剛性增長,糧食增產(chǎn)難度不斷加大的背景下分析了糧食產(chǎn)后損失現(xiàn)象的發(fā)生機制。研究發(fā)現(xiàn),糧食從生產(chǎn)到消費經(jīng)過農(nóng)戶階段性儲藏、企業(yè)儲存儲、物流運輸和加工轉(zhuǎn)化等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),導(dǎo)致糧食產(chǎn)后損失的主要因素是尚未建立現(xiàn)代化的糧食流通管理體制,糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育程度低、糧食價格改革滯后、地方政府責任不清等。在此分析的基礎(chǔ)上,從建設(shè)現(xiàn)代糧食流通體系、改善倉儲物流設(shè)施,引導(dǎo)企業(yè)適度加工、促進副產(chǎn)物綜合利用和理順糧食價格引導(dǎo)居民合理消費等方面提出了治理措施,以減少糧食損失浪費,促進資源的有效利用。
【作者單位】： 銅仁學院經(jīng)濟與管理學院;
【關(guān)鍵詞】： 糧食安全 產(chǎn)后損失 糧食流通 適度加工
【基金】：銅仁學院博士科研啟動基金項目“武陵山區(qū)山地經(jīng)濟發(fā)展研究”(trxy DF1402)
【分類號】：F326.11
【正文快照】： 0引言糧食是人類生存之本,是經(jīng)濟社會發(fā)展之基。糧食產(chǎn)量取得十二連豐,糧食安全保障能力大幅增強,這為保障國內(nèi)居民消費需求和促進經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展做出了重大貢獻。但需要清醒的是,我國是一個人多地少的發(fā)展中大國,淡水資源緊缺和耕地質(zhì)量下降等問題對糧食增產(chǎn)的制約越來越大

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