京津冀區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建研究
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【摘要】:農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起著關(guān)鍵性的作用,不僅有利于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)關(guān)系、解決“三農(nóng)”問題,還有助于增加農(nóng)民收入、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,同時,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品市場銷售的重要橋梁和紐帶,對于理順農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)鏈條、協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)系、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益有著不可替代的作用。目前,京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略正在不斷推進,河北省作為農(nóng)業(yè)大省,同時面對京津地區(qū)廣闊的農(nóng)產(chǎn)品消費市場,應該積極推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)合作。構(gòu)建該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈,理順產(chǎn)業(yè)鏈上下游關(guān)系,做強農(nóng)產(chǎn)品的精深加工,打造全產(chǎn)業(yè)鏈,促進三省市間農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通的深度融合。本文綜合運用了理論分析與案例分析相結(jié)合的方法,探究了京津冀區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的有效路徑,以及對產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建所帶來的包括宏觀層次、中觀層次以及微觀層次在內(nèi)的各種效應進行了評價與分析。具體來說,本文首先闡述了京津冀地區(qū)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的背景以及重要意義,并對當前國內(nèi)外關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)研究進行了評述。其次,按照農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的組織鏈、價值鏈、信息鏈、物流鏈,重點分析了該地區(qū)糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈、肉類加工產(chǎn)業(yè)鏈、蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀,通過對現(xiàn)狀分析全面掌握京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的具體情況以及存在的主要問題,為農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建提供重要依據(jù)。最后,文章結(jié)合三省市各自的比較優(yōu)勢,重點闡述了構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈的兩條主要路徑,即全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建路徑以及跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建路徑,并結(jié)合具體案例證明其合理性,綜合分析產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建帶來的對于經(jīng)濟社會、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部以及企業(yè)的各種效應,并為京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提出了可行的對策建議。
【關(guān)鍵詞】:京津冀 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈 產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建 效應
【學位授予單位】:河北經(jīng)貿(mào)大學
【學位級別】:碩士
【學位授予年份】:2016
【分類號】:F326.5
【目錄】:
- 摘要4-5
- Abstract5-10
- 1 引言10-17
- 1.1 研究背景10-11
- 1.2 國內(nèi)外研究綜述11-14
- 1.2.1 國外研究綜述11-12
- 1.2.2 國內(nèi)研究綜述12-14
- 1.3 研究目的、研究意義14-15
- 1.4 研究方法及分析框架15-16
- 1.5 本文的創(chuàng)新點16-17
- 2 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概念界定和理論概述17-20
- 2.1 相關(guān)概念界定17-18
- 2.1.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的概念17
- 2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵17-18
- 2.2 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的相關(guān)理論概述18-20
- 2.2.1 分工協(xié)作理論18
- 2.2.2 比較優(yōu)勢理論18-19
- 2.2.3 戰(zhàn)略聯(lián)盟理論19-20
- 3 京津冀地區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀及問題20-36
- 3.1 糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析20-26
- 3.1.1 糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈的特性20
- 3.1.2 京津冀地區(qū)原糧及成品糧的供給情況分析20-22
- 3.1.3 糧食加工組織鏈分析22-23
- 3.1.4 糧食加工信息鏈分析23-24
- 3.1.5 糧食加工價值鏈分析24-26
- 3.1.6 糧食加工物流鏈分析26
- 3.2 肉類加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析26-30
- 3.2.1 肉類加工產(chǎn)業(yè)鏈的特性27
- 3.2.2 京津冀地區(qū)肉類屠宰及加工情況分析27-28
- 3.2.3 肉類加工組織鏈分析28-29
- 3.2.4 肉類加工信息鏈分析29
- 3.2.5 肉類加工價值鏈分析29-30
- 3.2.6 肉類加工物流鏈分析30
- 3.3 蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析30-34
- 3.3.1 蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈的特性31
- 3.3.2 京津冀地區(qū)蔬菜加工情況分析31-32
- 3.3.3 蔬菜加工組織鏈分析32-33
- 3.3.4 蔬菜加工信息鏈分析33
- 3.3.5 蔬菜加工價值鏈分析33
- 3.3.6 蔬菜加工物流鏈分析33-34
- 3.4 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈存在的主要問題34-36
- 3.4.1 產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間銜接不緊密,,組織化程度較低34
- 3.4.2 產(chǎn)業(yè)鏈信息溝通不暢,信息化建設(shè)尚處于初級階段34
- 3.4.3 產(chǎn)業(yè)鏈價值創(chuàng)新能力低,價值增值能力有限34-35
- 3.4.4 產(chǎn)業(yè)鏈物流成本過高,技術(shù)化水平較低35-36
- 4 京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建36-50
- 4.1 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的整體思路36
- 4.2 京津冀地區(qū)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的比較優(yōu)勢分析36-38
- 4.2.1 北京發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)劣勢分析36-37
- 4.2.2 天津發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)劣勢分析37-38
- 4.2.3 河北發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)劣勢分析38
- 4.3 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建路徑選擇38-47
- 4.3.1 農(nóng)產(chǎn)品加工全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建路徑39-44
- 4.3.2 農(nóng)產(chǎn)品加工跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建路徑44-45
- 4.3.3 典型案例分析45-47
- 4.4 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的效應分析47-50
- 4.4.1 宏觀的經(jīng)濟社會角度47-48
- 4.4.2 中觀的產(chǎn)業(yè)內(nèi)部角度48-49
- 4.4.3 微觀的企業(yè)角度49-50
- 5 京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的對策建議50-52
- 5.1 加強頂層設(shè)計,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務體系50
- 5.2 加快基地建設(shè),提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化程度50
- 5.3 加強農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)建設(shè),建立現(xiàn)代化綜合交通網(wǎng)絡體系50-51
- 5.4 發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),加快農(nóng)產(chǎn)品加工標準化體系建設(shè)51
- 5.5 構(gòu)建統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品市場體系,創(chuàng)新式發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品市場營銷51
- 5.6 完善利益協(xié)調(diào)機制,促進產(chǎn)業(yè)鏈組織化、信息化、集約化發(fā)展51-52
- 結(jié)論52-53
- 參考文獻53-57
- 后記57-58
- 攻讀學位期間取得的科研成果58
【參考文獻】
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本文編號:605342
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