本文關(guān)鍵詞：生鮮產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：冷鏈物流的快速發(fā)展,引起人們對冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量的研究。對于生鮮產(chǎn)品只有做到新鮮、快速地提供,才能夠得到人們的好評(píng)。而生鮮產(chǎn)品的冷鏈物流的過程需要嚴(yán)格的質(zhì)量控制,如何提高物流服務(wù)質(zhì)量是所有物流服務(wù)提供商面臨的問題。
【作者單位】： 北京物資學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 生鮮產(chǎn)品 冷鏈物流 服務(wù)質(zhì)量
【基金】：北京市教委社科面上項(xiàng)目(SM201510037004)和北京市教委社科面上項(xiàng)目(SM20150858002) 北京市組織部青年拔尖人才項(xiàng)目支持
【分類號(hào)】：F326.6
【正文快照】： 前言2.生鮮產(chǎn)品冷鏈物流的組成隨著居民的消費(fèi)觀念向多樣化、便捷化的方向轉(zhuǎn)變,人們對從上游供應(yīng)商到終端消費(fèi)者,這一完整的冷鏈物流供應(yīng)鏈于新鮮乳制品、新鮮果蔬、水產(chǎn)品等生鮮食品的需求也在逐年增中,物流操作環(huán)節(jié)主要由四塊組成:冷凍加工、冷凍儲(chǔ)存、冷藏加,冷藏冷凍等生

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