生鮮農(nóng)產(chǎn)品是居民日常消費(fèi)必需品,在人們生活中扮演著舉足輕重的地位。然而生鮮農(nóng)產(chǎn)品自然屬性顯著,以及目前我國(guó)冷鏈運(yùn)輸成本較高、供應(yīng)鏈企業(yè)整體保鮮意識(shí)較弱,生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通、銷售環(huán)節(jié)缺乏保鮮處理容易出現(xiàn)損耗變質(zhì)情況,使得難以滿足顧客對(duì)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求�；诖�,本文研究由負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、保鮮的供應(yīng)商和負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售的零售商組成的供應(yīng)鏈系統(tǒng),針對(duì)新鮮度隨時(shí)間變化逐漸衰減特性,設(shè)計(jì)受新鮮度和價(jià)格影響的市場(chǎng)需求函數(shù)情況下,構(gòu)建考慮保鮮努力的三種供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu):集中決策、供應(yīng)商主導(dǎo)以及零售商主導(dǎo)的Stackelberg博弈模型。首先,本文針對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈雙邊成本信息對(duì)稱情形,先探討供應(yīng)商處于主導(dǎo)地位的Stackelberg博弈模型下決策變量的最優(yōu)值;其次,分析零售商主導(dǎo)博弈模型,同樣求解該結(jié)構(gòu)下最優(yōu)決策及雙方收益,然后比較三種模型的均衡收益;接下來(lái)對(duì)供應(yīng)商主導(dǎo)、零售商主導(dǎo)的分散決策模型,嘗試運(yùn)用“保鮮成本分擔(dān)”契約進(jìn)行供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)。研究表明:供應(yīng)鏈系統(tǒng)在保鮮成本分擔(dān)比例滿足一定條件下可達(dá)到協(xié)調(diào),并任意分配系統(tǒng)利潤(rùn);然后分別對(duì)價(jià)格敏感系數(shù)、新鮮度敏感系數(shù)和新鮮度衰減極值進(jìn)行靈敏度分析,發(fā)現(xiàn)價(jià)... 

【文章來(lái)源】：廣東工業(yè)大學(xué)廣東省

【文章頁(yè)數(shù)】：85 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究的背景及問題提出
    1.2 本文的研究目的及意義
    1.3 研究?jī)?nèi)容及應(yīng)用價(jià)值
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 技術(shù)路線
        1.3.4 創(chuàng)新之處
第二章 文獻(xiàn)綜述
    2.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀
        2.1.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的概念及特點(diǎn)
        2.1.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理策略研究
        2.1.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究
    2.2 基于博弈論的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀
    2.3 信息不對(duì)稱下的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究現(xiàn)狀
    2.4 本章小結(jié)
第三章 信息對(duì)稱下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究
    3.1 引言
    3.2 模型描述及基本假設(shè)
    3.3 三種供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)下的決策模型及其對(duì)比
        3.3.1 集中決策模型
        3.3.2 供應(yīng)商主導(dǎo)的Stackelberg博弈模型
        3.3.3 零售商主導(dǎo)的Stackelberg博弈
        3.3.4 三種供應(yīng)鏈?zhǔn)找鎸?duì)比
    3.4 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)契約
        3.4.1 供應(yīng)商主導(dǎo)下的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究
        3.4.2 零售商主導(dǎo)下的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究
    3.5 靈敏度分析
        3.5.1 價(jià)格敏感系數(shù)b靈敏度分析
        3.5.2 新鮮度敏感系數(shù)β靈敏度分析
        3.5.3 新鮮度衰減極值η靈敏度分析
    3.6 數(shù)值分析
        3.6.1 不同模型比較
        3.6.2 契約參數(shù)φ對(duì)供應(yīng)商主導(dǎo)下最優(yōu)決策以及利潤(rùn)的影響
        3.6.3 契約參數(shù)φ對(duì)零售商主導(dǎo)下最優(yōu)決策以及利潤(rùn)的影響
        3.6.4 不同偏好(b,β)對(duì)供應(yīng)商和零售商最優(yōu)值的影響
    3.7 本章小結(jié)
第四章 信息不對(duì)稱下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究
    4.1 引言
    4.2 模型描述及基本假設(shè)
    4.3 不同隱瞞模式對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的影響
        4.3.1 信息不對(duì)稱下供應(yīng)商主導(dǎo)的博弈模型
        4.3.2 信息不對(duì)稱下供應(yīng)商主導(dǎo)時(shí)的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)契約
        4.3.3 信息不對(duì)稱下零售商主導(dǎo)的博弈模型
        4.3.4 信息不對(duì)稱下零售商主導(dǎo)時(shí)的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)契約
    4.4 靈敏度分析
        4.4.1 隱瞞系數(shù)靈敏度分析
        4.4.2 價(jià)格敏感系數(shù)b靈敏度分析
        4.4.3 新鮮度敏感系數(shù)β靈敏度分析
    4.5 數(shù)值分析
        4.5.1 隱瞞系數(shù)(λ_s,λ_r)對(duì)供應(yīng)鏈決策及利潤(rùn)的影響
        4.5.2 契約參數(shù)φ對(duì)供應(yīng)商主導(dǎo)下的最優(yōu)決策以及利潤(rùn)影響
        4.5.3 契約參數(shù)φ對(duì)零售商主導(dǎo)下的最優(yōu)決策以及利潤(rùn)影響
    4.6 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文
致謝



本文編號(hào)：3164699