【摘要】：農(nóng)業(yè)是國(guó)家的命脈。食物是否可以有效運(yùn)輸和儲(chǔ)存與國(guó)家的農(nóng)業(yè)問(wèn)題直接相關(guān)。隨著我國(guó)發(fā)展水平的提高以及國(guó)民消費(fèi)升級(jí)的意識(shí)開(kāi)始萌生,人們對(duì)食品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。冷鏈物流也越來(lái)越受到國(guó)家以及大眾的重視。當(dāng)前,我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了多項(xiàng)政策鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)以及發(fā)展冷鏈物流的建設(shè)。隨著生鮮食品業(yè)和物流業(yè)的快速發(fā)展,冷鏈配送中心己經(jīng)成為我國(guó)生鮮產(chǎn)品的主要運(yùn)輸樞紐。其作業(yè)效率直接影響我國(guó)農(nóng)業(yè)和生鮮產(chǎn)品到消費(fèi)者末端的銷售。然而目前我國(guó)的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)依舊還處于發(fā)展初級(jí)階段,各大冷鏈物流公司剛剛開(kāi)始擴(kuò)展冷鏈配送這一業(yè)務(wù);部分配送中心處于剛開(kāi)始轉(zhuǎn)型的階段。在配送中心運(yùn)營(yíng)上的思路會(huì)有一定不同。這也會(huì)導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本的提高。由于冷鏈設(shè)備需要的投資成本以及運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高,如何在現(xiàn)有條件下,最優(yōu)化冷鏈配送中心的效率的最有效方法之一是使用離散事件的軟件仿真。本文根據(jù)冷鏈物流配送中心的一些基本理論以及生鮮食品運(yùn)輸要求,再結(jié)合可視化仿真軟件(Flexsim),以期實(shí)現(xiàn)冷鏈物流配送中心流程優(yōu)化。其他對(duì)冷鏈物流配送中心的研究大多專注于對(duì)冷鏈物流配送中心的選址問(wèn)題分析,構(gòu)建路徑優(yōu)化矩陣模型,優(yōu)化選址算法。只有少量對(duì)冷鏈物流配送中心內(nèi)部作業(yè)流程進(jìn)行研究,構(gòu)建仿真模型。但是優(yōu)化方向還不夠具體,構(gòu)建的作業(yè)流程模塊還不夠全面。并且優(yōu)化模型時(shí),通常以作業(yè)流程的效率作為最優(yōu)化指標(biāo)。本文以HL冷鏈物流配送中心為例,根據(jù)HL配送中心的實(shí)際工作流程、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),對(duì)現(xiàn)有的收貨、揀貨、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出情況進(jìn)行了模型仿真。并使用Flexsim軟件分析仿真結(jié)果,然后得到最優(yōu)解。在優(yōu)化模型時(shí),針對(duì)性地提出優(yōu)化目標(biāo),即在減少冷凍貨物進(jìn)出冷凍倉(cāng)庫(kù)的頻率;減少員工空置率;減少繁忙員工的工作壓力的大前提下,通過(guò)優(yōu)化作業(yè)流程調(diào)動(dòng)人員運(yùn)作等方法增加冷鏈物流配送中心處理訂單的能力。這樣的優(yōu)化目標(biāo)符合大多數(shù)冷鏈物流配送中心管理者的實(shí)際期望。
【學(xué)位授予單位】：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F326.6
【圖文】：

HL 冷鏈物流配送中心的 Flexsim 仿真與優(yōu)化策略研究在收入貨物之前，需要對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，其不合格為 1%。選用一名 Operator 進(jìn)行三類貨物的驗(yàn)收，即冷凍品、冷鮮品以及氣調(diào)鮮品。驗(yàn)收時(shí)間采取三角函數(shù)分布，分別采取 triangular(9,14,19)，triangular(7,10)和 triangular(7,10,16)。這是因?yàn)榭紤]到冷凍產(chǎn)品驗(yàn)收相對(duì)更加費(fèi)時(shí)，其次驗(yàn)收氣調(diào)保鮮產(chǎn)品。由于在本次仿真中不模擬不合格品的具體處理方式，選擇用吸收器（Sink）吸收不合格品。而經(jīng)過(guò)驗(yàn)收的合格貨物會(huì)通過(guò)叉車運(yùn)往流通工區(qū)進(jìn)行預(yù)處理。

HL冷鏈配送中心收貨子系統(tǒng)

好冷庫(kù)的庫(kù)位，盡可能少頻次高效率地將冷凍貨物送入冷庫(kù)包裝，運(yùn)用托盤(pán)重新配置貨位送入冷庫(kù)中。在拆包裝的過(guò)程行掃碼。部分貨物進(jìn)行必要的加工，如一些瓜果蔬菜在進(jìn)入行清洗，再包裝，方便消費(fèi)者的購(gòu)買。當(dāng)然一些冷凍產(chǎn)品，類的再加工。L 冷鏈配送中心又有兩臺(tái)叉車來(lái)運(yùn)送已檢驗(yàn)的貨物到分揀加的不同設(shè)置三條流水線，每條流水線上共有 3 名工人（Ope工負(fù)責(zé)拆解包裝并加工產(chǎn)品。最后一個(gè)員工進(jìn)行貨物的整理物后送入冷庫(kù)。掃碼流程完全自動(dòng)化，不需要人工。為了仿程添加了分離器（Separator），吸收器（Sink），通過(guò)增r）的工作時(shí)間來(lái)體現(xiàn)這一過(guò)程。掃碼流程通過(guò)添加加工器（Pr器（Combiner）模擬經(jīng)過(guò)累計(jì)后的貨物送入冷庫(kù)這一過(guò)程。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2787125