MD公司冷鏈物流管理的改進(jìn)研究
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《吉林大學(xué)》 2012年
MD公司冷鏈物流管理的改進(jìn)研究
楊海鷹
【摘要】:隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,生活水平提高,人們對冷凍食品的需求越來越大,對食品質(zhì)量的要求也越來越高,新鮮、安全、無污染且多樣化的產(chǎn)品開始逐漸成為人們的摯愛。為了滿足消費(fèi)者不斷攀升的生活需求,提高食品行業(yè)企業(yè)的競爭力,配送及時(shí)迅速、對食品鮮度和安全更有保障的食品冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生,并開始逐漸受到重視。落后的冷鏈物流系統(tǒng)不僅造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失和浪費(fèi),也會嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。由于冷鏈物流是由許多環(huán)節(jié)構(gòu)成的,各個(gè)環(huán)節(jié)之間又相互制約相互影響,眾多的關(guān)聯(lián)因素造成了冷鏈物流的復(fù)雜性。因此冷鏈物流管理的發(fā)展面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。冷鏈物流管理不但包括產(chǎn)成品從企業(yè)生產(chǎn)線下來后進(jìn)入成品冷庫的過程,還包括運(yùn)輸配送。其中運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)比較復(fù)雜,企業(yè)的冷凍產(chǎn)品必須先通過干線運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)的區(qū)域配送中心,再由區(qū)域配送中心配送到其客戶或者經(jīng)銷商的冷庫,然后送達(dá)門店,最后經(jīng)由門店轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者的手中。 冷鏈物流是一個(gè)比較特殊的物流形態(tài),冷凍食品配送的效率和配送過程中對溫度的控制是產(chǎn)品品質(zhì)控制的關(guān)鍵。為了更好地研究冷鏈物流管理中存在的問題,提高冷鏈物流的效率,最大限度地降低冷鏈物流的成本,,盡可能提高配送過程中溫度控制能力,本文以MD公司為研究對象,通過分析MD公司冷鏈物流管理現(xiàn)狀,指出了MD冷鏈物流管理的問題,并且給出了改進(jìn)的方案。以期通過該方案的實(shí)施有效降低MD公司冷鏈物流的成本,提高M(jìn)D公司冷鏈物流管理的效率和企業(yè)的競爭力,從根本上改善企業(yè)的整體績效,同時(shí)也對國內(nèi)其他企業(yè)冷鏈物流管理體系的構(gòu)建、改進(jìn)以及企業(yè)績效的提升提供一定的指導(dǎo)和借鑒。 具體來說論文主要分為五個(gè)部分: 第一章首先介紹了研究背景,闡明了研究的目的與意義,并簡單介紹了研究的理論基礎(chǔ)和主要內(nèi)容。 第二章本文詳細(xì)剖析了MD公司冷鏈物流管理體系:包括冷鏈物流的任務(wù)、業(yè)務(wù)范圍、內(nèi)部管理模式及外部管理模式,在此基礎(chǔ)上對MD公司冷鏈物流管理存在的問題及其原因進(jìn)行了分析,指出了MD公司冷鏈物流管理改進(jìn)的必要性。 第三章從瓶頸管理、外部管理資源引進(jìn)、員工的激勵(lì)機(jī)制、內(nèi)外資源的合理利用與第三方物流企業(yè)的監(jiān)管四個(gè)方面論述了MD公司物流管理的改進(jìn)方案。 第四章為了保證MD公司物流管理體系改進(jìn)方案的順利實(shí)現(xiàn),從管理理念、技術(shù)條件、制度措施與人力資源保障四個(gè)方面做了進(jìn)一步的探討。 最后對論文所得結(jié)論進(jìn)行了概述。
【關(guān)鍵詞】:
【學(xué)位授予單位】:吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2012
【分類號】:F252;F426.82
【目錄】:
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6 侯瑩;[N];新農(nóng)村商報(bào);2010年
7 本報(bào)記者 王向榮;[N];中國食品報(bào);2010年
8 黎玉冊;[N];中華合作時(shí)報(bào);2010年
9 陶陽 記者 張仁軍;[N];農(nóng)民日報(bào);2011年
10 全國醫(yī)藥技術(shù)市場協(xié)會副秘書長 張凌輝;[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2011年
中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條
1 原惠群;農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)DIRC營銷模式研究[D];武漢理工大學(xué);2012年
2 李東久;基于VaR的醫(yī)藥品冷鏈物流運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化研究[D];武漢理工大學(xué);2012年
3 鮑長生;冷鏈物流運(yùn)營管理研究[D];同濟(jì)大學(xué);2007年
4 于艷春;反膠束和高能體系的實(shí)驗(yàn)、QM和MD研究[D];南京理工大學(xué);2010年
5 黃純輝;食品冷鏈物流運(yùn)輸服務(wù)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化研究[D];武漢理工大學(xué);2012年
6 鄒毅峰;食品冷鏈物流的安全可靠度研究[D];中南大學(xué);2009年
7 高彩霞;不同MHC單倍型SPF雞MHC I類和II類分子的差異表達(dá)與MD致病性的相關(guān)研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年
8 陳春鈺;七種含N有機(jī)膦系化合物的阻垢性能及其作用機(jī)理的MD研究[D];南京理工大學(xué);2013年
9 徐振海;銅銀和氮化鈦薄膜沉積過程及納米壓入變形行為的MD模擬[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2012年
10 王永鋒;生鮮產(chǎn)品在途配送質(zhì)量控制及可追溯系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)研究[D];重慶大學(xué);2012年
中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條
1 彭麗霞;我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[D];河北工程大學(xué);2011年
2 陳躍;上海S冷鏈物流公司營銷策略研究[D];復(fù)旦大學(xué);2011年
3 孫小婷;中國冷鏈物流模式選擇與發(fā)展對策研究[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年
4 張玉勛;中國百勝餐飲集團(tuán)冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];湖南大學(xué);2010年
5 張小翠;冷鏈物流信息處理與安全風(fēng)險(xiǎn)管理研究[D];河北工程大學(xué);2012年
6 邊文超;冷鏈物流中心可行性綜合評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建及方法研究[D];華南理工大學(xué);2012年
7 劉之玥;我國藥品冷鏈物流發(fā)展研究[D];南昌大學(xué);2013年
8 孔琳;我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)融資模式研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2013年
9 王廣生;牡丹江市冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];吉林大學(xué);2013年
10 王金偉;上海農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展研究[D];大連海事大學(xué);2013年
本文關(guān)鍵詞:MD公司冷鏈物流管理的改進(jìn)研究,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。
本文編號:232081
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