本文關(guān)鍵詞：基于農(nóng)超對(duì)接的供應(yīng)鏈物流管理模式研究——以果蔬類農(nóng)產(chǎn)品為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

＂農(nóng)超對(duì)接＂的供應(yīng)鏈物流模式是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展趨勢(shì)。文中首先闡釋了果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義,并基于果蔬類供貨商、超市、消費(fèi)者的調(diào)研,對(duì)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析,提出了新型＂農(nóng)超對(duì)接＂的三種類型,構(gòu)建了＂農(nóng)超對(duì)接＂下果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型,最后,提出了完善＂農(nóng)超對(duì)接＂的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流管理策略,以期為果蔬類農(nóng)產(chǎn)品提供應(yīng)鏈管理提

21 0 1年第 1 0期第3 3卷總第 2 8期 0

物流工程與管理 L OGI CS ENG I STl NEERI NG AND MANAGEMENT

供應(yīng)鏈管理

d i 0 3 6 d. s .6 4- 9 3 2 1 .0 0 3 o: . 9 9 i n 1 7 4 9 .0 1 1 .3 1 s

基于農(nóng)超對(duì)接的供應(yīng)鏈物流管理模式研究術(shù) ——

以果蔬類農(nóng)產(chǎn)品為例口陳科，樂(lè)畢君 3 30 ) 10( 3

(湖州師范學(xué)院商學(xué)院，浙江湖州

【摘

要】農(nóng)超對(duì)接”‘‘的供應(yīng)鏈物流模式是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展趨勢(shì)。文中首先闡釋了果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的

定義，并基于果蔬類供貨商、市、費(fèi)者的調(diào)研，超消對(duì)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，出了新型“提農(nóng)超對(duì)接”的三種類型，構(gòu)建了“農(nóng)超對(duì)接”下果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型，最后，出了完善“提農(nóng)超對(duì)接”的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流管理策略，以期為果蔬類農(nóng)產(chǎn)品提供應(yīng)鏈管理提供借鑒和參考。

【關(guān)鍵詞】果蔬類農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)超對(duì)接；應(yīng)鏈供

【中圖分類號(hào)】 F 7 24

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】 17 49 (0 1 1 0 8 O 6 4— 9 3 2 1 )0— 0 7一 4

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u ema k ta d c n u r, n l s s tf s s r ce sv s t e d f i o ffr p o u e s p l h i i v si ts s p l s p r r e n o s me a ay e i h i i i g p o l mso am r d c u p y c an ma a e n,a s s tr e n w“ gi ut r u e o k n” tp n u l sf r p o u e r b e ffr p o u e s p l h i n g me t r e h e e i a rc l e s p rd c i g y e a d b i a m r d c u d s p l h i n g me t d e t a a e n“ gi ut r u e o k n” u py c an ma a e n mo tb s d o h a r l e s p r d c i g .F n l tr i s fr p o u e s p l h i o it s c u i al i as am r d c u p y c an l gsi y e c sr t g o pef c ta e y t re t“a rc lu e s p o k n gi ut r u erd c i g” t ie r f r n e o g iu t e p o ucsl gsis o gv e e e c sf ra rc lu r d t o ite . r

【 ywod】f iadvgtbepout; r utr spr okn; p l can Ke r s r t n eeal rd c a i l e u e c i s py hi u s gc u d gu 1引言

模式即是解決該問(wèn)題的關(guān)鍵。 2果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及“農(nóng)超對(duì)接”之釋義 2 1果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈定義 .

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，無(wú)論在理論上還是在實(shí)踐中均

處于初級(jí)起步階段，發(fā)展比較落后。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，國(guó)水我果、蔬菜在采摘、輸和儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)上的損失率為 2%一運(yùn) 5 3%, 0糧食物流成本在整個(gè)成本構(gòu)成中占 4%以上， 0鮮活產(chǎn)品 則占6%左右， 0高出發(fā)達(dá)國(guó)家 3倍以上。 在農(nóng)業(yè)部對(duì)“超對(duì)接”點(diǎn)工作不斷深入部署的過(guò)程農(nóng)試中，，中國(guó)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)了產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩、流通領(lǐng)域建設(shè)步伐緩慢、零售渠道混亂不暢，品價(jià)格時(shí)時(shí)上漲等現(xiàn)象，產(chǎn) 這不僅延遲了人們的消費(fèi)，影響了產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。鑒于還

果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且揽肯冗M(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)

技術(shù)，圍繞核心農(nóng)業(yè)企業(yè)，對(duì)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行有效的運(yùn)輸、儲(chǔ)、倉(cāng)加工、裝卸搬運(yùn)、包裝及流通加工、配送、息處理等活動(dòng)，信同時(shí)

利用信息系統(tǒng)將果蔬類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、工商、售商和最終加零 用戶連成整體的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。通過(guò)完善果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道、降低物流成本及產(chǎn)品損耗，以提升物流服務(wù)水平。 2 2“超對(duì)接”釋義 .農(nóng)的

此，如何準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求以指導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)供需平衡；如何

“農(nóng)超對(duì)接”指類超市性質(zhì)的企業(yè)主體通過(guò)農(nóng)民合作是社、農(nóng)業(yè)公司等組織按照某種協(xié)議合約和操作方式，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民直接采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品。簡(jiǎn)稱超市直采，民農(nóng)直供，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理論與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐互相融是通、互為推動(dòng)的最新產(chǎn)物，是政府相關(guān)部門、供應(yīng)鏈管理研究

高效組織果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流，促成各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的集成化經(jīng)營(yíng)， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品流通增值；如何疏通便捷下游零售渠道，現(xiàn)生產(chǎn)與實(shí)流通的對(duì)接，障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保就成為非常值得重視和研究的問(wèn)題。而構(gòu)建科學(xué)合理的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流管理

【收稿日期】 0 1 0— 7 21— 8 1 基金項(xiàng)目：0 0年浙江省新苗人才計(jì)劃 ( O:0 0 4 5 1成果之一 21 N 2 1R 2 0:}

【指導(dǎo)老師】唐衛(wèi)寧(94 )湖州師范學(xué)院商學(xué)院， 17一，副教授，研究方向：現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理。

  本文關(guān)鍵詞：基于農(nóng)超對(duì)接的供應(yīng)鏈物流管理模式研究——以果蔬類農(nóng)產(chǎn)品為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。