本文關鍵詞：在安全可靠下的食品應急物流管理研究——以海南A企業(yè)為例

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【摘要】：文章以海南A企業(yè)為研究對象,首先介紹了該企業(yè)的基本情況,然后基于食品應急物流具有復雜性、短期性和安全性的特點,針對該企業(yè)在食品應急物流管理現(xiàn)狀存在的問題,為了建立在安全可靠下的企業(yè)食品應急物流管理工作,提出要規(guī)范對應急食品的合理維護,優(yōu)化倉庫在配送、加工、包裝等方面的服務能力,建立不同食品應急配送作業(yè)流程,強化對食品應急運輸?shù)墓芾砟芰Φ冉ㄗh,不僅可以降低該企業(yè)的應急物流成本,也為其類似的企業(yè)提供可參考的意見。
【作者單位】： 海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院;
【基金】：海南省哲學社會科學2016年課題項目,項目編號:HNSK(YB)16-26
【分類號】：F426.82;F252
【正文快照】： 1企業(yè)基本情況作為土生土長的海南A企業(yè),在海南已經(jīng)有超過十年的發(fā)展。企業(yè)成立于2000年,企業(yè)以自有資金投資形式,累計投資達1 000萬元�，F(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營的業(yè)務分為以下幾類。1.1三亞市酒店食品業(yè)務企業(yè)與三亞眾多酒店如喜來登度假酒店、希爾頓酒店、假日酒店以及希爾頓逸林酒店

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