本文關(guān)鍵詞：乳業(yè)供應(yīng)鏈物流管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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收稿日期:2004Ο06Ο18劉秀玲:女,1973 年生,博士,福州大學(xué)管理學(xué)院講師;研究方向:管理學(xué)乳業(yè)供應(yīng)鏈物流管理研究劉秀玲(福州大學(xué)管理學(xué)院,福州 350000)摘要 通過案例分析了乳業(yè)供應(yīng)鏈中原材料、產(chǎn)成品的需求預(yù)測、庫存、配送以及相關(guān)信息等物流管理的現(xiàn)狀及存在的問題,并結(jié)合乳業(yè)的實踐和特點,運用供應(yīng)鏈管理中物流和信息流管理理論進行分析,提出了乳業(yè)供應(yīng)鏈物流管理中信息、庫存、配送以及協(xié)調(diào)管理的建議性策略。關(guān)鍵詞 乳業(yè);供應(yīng)鏈;物流管理 我國乳業(yè)經(jīng)過半個世紀的發(fā)展,成為食品工業(yè)中引人注目的朝陽產(chǎn)業(yè),競爭激烈。面對激烈的競爭,伊利、光明等企業(yè)將供應(yīng)鏈管理理念、策略和方法導(dǎo)入乳業(yè)供應(yīng)鏈,從產(chǎn)品、渠道、網(wǎng)絡(luò)、配送等方面著手改進乳業(yè)供應(yīng)鏈物流的效率,減少不必要的成本。本文以伊利、光明等為核心的乳業(yè)供應(yīng)鏈為案例研究乳業(yè)供應(yīng)鏈物流管理,以期尋求提高乳業(yè)供應(yīng)鏈整體競爭力和績效的方法。 一、乳業(yè)供應(yīng)鏈物流基本結(jié)構(gòu)從以伊利、光明等為核心的乳業(yè)供應(yīng)鏈看,其物流系統(tǒng)的基本模型結(jié)構(gòu)見圖 1。從乳業(yè)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)看,以核心企業(yè)為中心分為供應(yīng)物流和銷售物流兩部分;從參與主體看主要有供應(yīng)商、承運商、核心企業(yè)、分銷商、配送商和零售商。圖 1 乳業(yè)供應(yīng)鏈物流基本... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請標明出處.

  本文關(guān)鍵詞：乳業(yè)供應(yīng)鏈物流管理研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。