本文關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)中餐飲文化的若干特點(diǎn)——以都江堰安龍鎮(zhèn)海棠產(chǎn)業(yè)基地為例

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【摘要】：本文以都江堰安龍鎮(zhèn)海棠產(chǎn)業(yè)基地為例,簡(jiǎn)述了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)中餐飲文化的若干特點(diǎn),從鄉(xiāng)村飲食的原材料、烹飪技法、菜式特點(diǎn)、地域文化特征等諸多方面作出了一定的探討與分析。
【作者單位】： 四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)系;
【關(guān)鍵詞】： 鄉(xiāng)村旅游 餐飲文化 特點(diǎn)
【基金】：《鄉(xiāng)村飲食文化特點(diǎn)研究》課題基金支持,課題編號(hào)CC12W10
【分類(lèi)號(hào)】：F592.7;F719.3
【正文快照】： 1前言位于都江堰安龍鎮(zhèn)的泊江社區(qū)境內(nèi)的海棠產(chǎn)業(yè)基地種植面積達(dá)1000余畝,建成之初擁有貼梗海棠、西府海棠、木瓜海棠、垂絲海棠和日本海棠等品種,在川西地區(qū)享有盛名,以海棠條、籠盆景、樁頭等遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外而形成的生產(chǎn)銷(xiāo)售,成為了鄉(xiāng)村旅游一體化產(chǎn)業(yè)鏈。隨著都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)建

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本文編號(hào)：808270