本文關(guān)鍵詞：美食網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度時(shí)空特征及其與旅游的耦合性研究——以滬蘇浙皖為例

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【摘要】：休閑經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們由注重飲食的生理需要轉(zhuǎn)向注重美食體驗(yàn),美食信息越發(fā)受到關(guān)注。美食網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度是美食關(guān)注的典型表現(xiàn)和測量手段,是大眾美食體驗(yàn)訴求的反映。通過百度指數(shù),以滬蘇浙皖41個(gè)城市為例,研究獲取到2012-2014年各城市美食網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度和旅游網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度指數(shù)數(shù)據(jù),采用變異系數(shù)、赫芬達(dá)爾指數(shù)等5個(gè)指標(biāo)及GIS技術(shù),刻畫和分析了研究區(qū)美食網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的時(shí)空差異特征,并探討了與旅游網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的時(shí)空耦合性。研究發(fā)現(xiàn):美食網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度指數(shù)逐年增長,年內(nèi)具有季節(jié)性特征,受旅游季節(jié)性影響;城市間有顯著差異,指數(shù)多分布于傳統(tǒng)長三角城市,城市旅游發(fā)展水平對(duì)美食網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度有顯著影響;美食、旅游關(guān)注度顯著正相關(guān),系數(shù)最高的多為皖北城市,而系數(shù)較高的為重點(diǎn)旅游城市;美食、旅游相關(guān)系數(shù)與指數(shù)比具有明顯的空間集聚性,周邊城市對(duì)美食關(guān)注有較大影響。
【作者單位】： 揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度 時(shí)空格局 美食旅游 滬蘇浙皖地區(qū)
【基金】：揚(yáng)州大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(206510913)
【分類號(hào)】：F592.7;TS971
【正文快照】： 飲食原本是滿足物質(zhì)需要的一項(xiàng)日�；顒�(dòng),但隨著居民收入水平的提高以及受休閑經(jīng)濟(jì)的影響,人們不再僅僅滿足于維持基本生理需要,而開始追求飲食的體驗(yàn)性,這一背景下“美食”成為一個(gè)備受關(guān)注的話題[1],21世紀(jì)以后甚至還出現(xiàn)了以追求美食為主要?jiǎng)訖C(jī)的旅游形式,并且被認(rèn)為是一種，

本文編號(hào)：652663