<正>中國作為一個擁有五千年歷史的文明古國,地域廣闊,物產豐富,民族眾多,歷史文化悠久。漢民族其長期占據(jù)主導地位,漢民族文學和文化一直受到關注,少數(shù)民族因其地處較偏遠等一系列因素而時常被忽略。但近年來,隨著人們生活水平提高,游旅成了平衡工作和生活、放松心情的絕佳選擇。西藏、云南、貴州、內蒙等地區(qū)因其自然環(huán)境宜人、民俗風俗的獨特性,吸引 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020年07期 第405-406頁 北大核心

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