【摘要】：在當(dāng)前的飯店業(yè)發(fā)展中，人才流動非常頻繁，很多飯店都強(qiáng)烈意識到人才的競爭己經(jīng)成為現(xiàn)代飯店競爭的熱點(diǎn)。要想吸引和留住人才，酒店必須堅(jiān)持以人為本，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念，不斷增強(qiáng)員工對工作的積極性和滿意度，從而提升企業(yè)生產(chǎn)和管理水平，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。因此，探究酒店員工滿意度不高的原因、診斷員工流失狀況、尋找提高員工滿意度的策略，對于德興飯店有一定的現(xiàn)實(shí)意義和實(shí)踐價(jià)值。那么如何測量和評價(jià)員工工作滿意度，采取哪些有效地管理措施來提高飯店員工的滿意度，就成為飯店人力資源部必須解決的問題。 本文在對長沙德興飯店員工滿意度現(xiàn)狀調(diào)查的基礎(chǔ)上，收集、整理各類相關(guān)資料，從薪酬體制、人力資源管理體制、企業(yè)文化和危機(jī)管理制度四個(gè)層面上分析了該酒店員工滿意度不高的深層次原因，結(jié)合理論與星級酒店管理實(shí)際提出實(shí)用對策。在對德興飯店調(diào)查樣本數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，從研究中找出影響員工滿意度的主要因素及深層次原因，并提出管理改進(jìn)對策，包括把好員工招聘錄用關(guān)，完善薪酬管理體制，改進(jìn)人力資源管理體制，在為酒店創(chuàng)造良好的發(fā)展空間的同時(shí)，也為員工自身的發(fā)展提供空間，便于提高員工的滿意度；營造優(yōu)秀的企業(yè)文化，為酒店的創(chuàng)新和發(fā)展提供源源不斷的精神動力；堅(jiān)持科學(xué)化的管理，為員工提供良好的學(xué)習(xí)、發(fā)展空間，為優(yōu)秀員工提供良好完善的內(nèi)部晉升機(jī)會。
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號】：F272.92;F719.3
【圖文】：

圖 1.2 馬斯洛需求層次理論求。包括食物、水、空氣、性、住所和睡眠等基本生存需理需求，即關(guān)注員工的衣、食、住、行等基本需要。求。對于免于威脅、免于恐懼、預(yù)防危險(xiǎn)與意外及環(huán)境安生存的安全需求。對許多員工而言，安全需求表現(xiàn)為安全、失業(yè)保險(xiǎn)和退休福利等。求。是指對社會交往、感情、愛情和友情的需求，包括在作機(jī)會和發(fā)展新的社會關(guān)系的機(jī)會等。當(dāng)生理需求和安全需求就會突出出來，進(jìn)而產(chǎn)生激勵作用。求。人們需要從別人那里得到尊重，也需要自尊。在組織成就感和責(zé)任感的機(jī)會。對于相對成熟的飯店員工，可以能夠有權(quán)力處理自己所熟悉的工作事務(wù)，滿足員工的成就現(xiàn)需求。這是人們最高層次的需求，從本質(zhì)上說，這種需揮個(gè)人的真正潛力，表現(xiàn)個(gè)人的技能、才干和情緒的愿望通過自己的努力，實(shí)現(xiàn)自己對生活的期望，從而對生活和

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本文編號：2783015