【摘要】：本文對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展研究背景進(jìn)行了總結(jié),對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的基本理論和評(píng)價(jià)模型做了系統(tǒng)的分析,對(duì)國(guó)內(nèi)外這一研究狀況做了系統(tǒng)介紹,構(gòu)建了鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)量化的概念分析平臺(tái)和方法平臺(tái),對(duì)影響鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的因素做了具體的分析,并嘗試構(gòu)建一個(gè)目前具有普遍性、可行性的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的量化模型,在此基礎(chǔ)上對(duì)閩侯棋盤寨休閑山莊和白沙灣生態(tài)農(nóng)莊兩個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)進(jìn)行了量化評(píng)估和研究結(jié)論分析。本文研究?jī)?nèi)容如下: 第一章主要闡述了我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,說(shuō)明研究目的、研究意義、研究創(chuàng)新點(diǎn)、研究方法以及研究框架。 第二章主要闡述了國(guó)內(nèi)外服務(wù)質(zhì)量文獻(xiàn)研究綜述,同時(shí)對(duì)國(guó)內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量研究發(fā)展情況作了具體的總結(jié)。 第三章主要闡述了旅游服務(wù)質(zhì)量參照的評(píng)價(jià)模型,如差距分析模型、SERVQUAL評(píng)價(jià)模型、DEA評(píng)價(jià)模型等,同時(shí)分析了國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)方法以及基本理論依據(jù)。 第四章主要闡述了鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)流程和評(píng)價(jià)模型的確立過(guò)程,以及服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重確立的基本過(guò)程,保證了指標(biāo)權(quán)重的合理性和計(jì)算的嚴(yán)密性。 第五章主要闡述了問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、處理和案例選擇過(guò)程,對(duì)具有代表性的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)進(jìn)行實(shí)證研究,即閩侯的棋盤寨休閑山莊和白沙灣生態(tài)農(nóng)莊,通過(guò)對(duì)兩個(gè)景點(diǎn)的評(píng)級(jí)得分對(duì)比分析,得出實(shí)證研究的基本結(jié)論。 第六章主要闡述了鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量管理的啟示,并提出了研究中的不足之處以及前景展望。
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F592;F320

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本文編號(hào)：2782946