【摘要】：工業(yè)旅游是社會發(fā)展到一定階段，工業(yè)企業(yè)和旅游相結合的一種新型的旅游方式，是讓旅游者走進工廠、企業(yè)了解其生產過程的旅游活動。隨著旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，作為“朝陽”產業(yè)的工業(yè)旅游已在全球得到了普遍重視，并發(fā)展迅速而逐步成為旅游產業(yè)中的一個極具活力的“增長點”。中國的工業(yè)旅游也在近年悄悄興起發(fā)展起來，2001年國家旅游局公布了我國首批100個工業(yè)旅游，標志著中國工業(yè)旅游進入了一個新階段。 沈陽作為我國重要的重工業(yè)生產基地，素有“東方魯爾”之稱，工業(yè)基礎雄厚，制造業(yè)發(fā)達，，具有發(fā)展工業(yè)旅游的良好條件。作為沈陽工業(yè)發(fā)展的典型和中國乳業(yè)安全、高品質品牌的代表，遼寧輝山乳業(yè)（集團）有限公司有著雄厚的工業(yè)基礎和良好的企業(yè)口碑，非常有助于其發(fā)展工業(yè)旅游項目。本文立足于遼寧輝山乳業(yè)（集團）有限公司，將其作為沈陽地區(qū)的品牌乳業(yè)企業(yè)以鮮明獨特主體為研究對象，運用文獻的搜集與整理、比較法和個案研究法展開研究。首先介紹工業(yè)旅游及其特征、工業(yè)遺產和工業(yè)觀光旅游及其研究內容，引入昂普（BMP）分析理論來找出既符合普遍市場需求又能充分體現資源的利用特色的旅游規(guī)劃理論體系。其次闡述國外老牌的工業(yè)國家英國、德國、法國、美國工業(yè)旅游的發(fā)展情況和模式，剖析我國環(huán)渤海工業(yè)旅游區(qū)、東部沿海工業(yè)旅游區(qū)、黃河中游工業(yè)旅游區(qū)三大工業(yè)旅游聚集地的發(fā)展特色及模式，進而總結國內外工業(yè)旅游的成功經驗及對遼寧輝山乳業(yè)（集團）有限公司開展工業(yè)旅游的啟示。接著對輝山乳業(yè)工業(yè)旅游開發(fā)的資源進行分析，介紹輝山乳業(yè)的基本情況并輝山乳業(yè)旅游資源的現狀對輝山乳業(yè)的旅游資源進行評價。通過對工業(yè)旅游如何與工業(yè)企業(yè)良好結合并進一步促進企業(yè)發(fā)展的研究，結合遼寧輝山乳業(yè)（集團）有限公司目前工業(yè)旅游發(fā)展現狀，對該企業(yè)內外部面臨的機會與挑戰(zhàn)進行了詳盡的比較和分析，運用科學嚴謹的方法規(guī)劃和制定了適合遼寧輝山乳業(yè)（集團）有限公司工業(yè)旅游的發(fā)展線路及改進方式。最后從工業(yè)輝山乳業(yè)工業(yè)旅游發(fā)展選擇的基本原則、產品設計及策略措施等角度提出有利于輝山乳業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游的建設性意見，為輝山乳業(yè)開創(chuàng)和發(fā)展工業(yè)旅游項目提供開發(fā)建議及規(guī)劃方案，希望為該企業(yè)的發(fā)展提供合理的參考。
[Abstract]:Industrial tourism is a new type of tourism which combines industrial enterprises and tourism to a certain stage of social development. It is a kind of tourist activities that let tourists into factories and enterprises understand their production process. With the sustainable development of tourism industry, industrial tourism, as a "sunrise" industry, has received universal attention in the world, and has developed rapidly and gradually become a very active "growth point" in the tourism industry. China's industrial tourism has been rising and developing in recent years. In 2001, the National Tourism Administration announced the first 100 industrial tourism in China, indicating that China's industrial tourism has entered a new stage. As an important production base of heavy industry in China, Shenyang is known as "Orient Ruhr". It has a strong industrial base and a developed manufacturing industry, and has good conditions for developing industrial tourism. Liaoning Huishan Dairy Industry (Group) Co., Ltd. has a strong industrial foundation and a good reputation of enterprises, which is very helpful to the development of industrial tourism projects of Liaoning Huishan Dairy Industry (Group) Co., Ltd. as the representative of Shenyang's industrial development and the representative of Chinese dairy industry safety and high quality brands. This paper is based on Liaoning Huishan Dairy Industry (Group) Co., Ltd., which is regarded as the research object of brand dairy enterprises in Shenyang area, using the collection and arrangement of literature, comparative method and case study method to carry out the research. Firstly, this paper introduces the characteristics of industrial tourism, industrial heritage and industrial tourism and its research contents, and introduces the (BMP) analysis theory to find out the tourism planning theory system which not only meets the general market demand but also fully reflects the characteristics of resources utilization. Secondly, it expounds the development and mode of industrial tourism in Britain, Germany, France and the United States, and analyzes the industrial tourism area around the Bohai Sea and the industrial tourism area in the east coast of China. The development characteristics and models of three industrial tourism agglomerations in the middle reaches of the Yellow River are summarized. The successful experiences of domestic and foreign industrial tourism and the enlightenment to Liaoning Huishan Dairy (Group) Co., Ltd. for developing industrial tourism are summarized. Then it analyzes the resources of tourism development of Huishan dairy industry, introduces the basic situation of Huishan dairy industry and the present situation of tourism resources of Huishan dairy industry, evaluates the tourism resources of Huishan dairy industry. Through the research on how to combine industrial tourism well with industrial enterprises and further promote the development of enterprises, combined with the present situation of industrial tourism development of Liaoning Huishan Dairy Industry (Group) Co., Ltd. This paper makes a detailed comparison and analysis of the opportunities and challenges faced by the enterprise inside and outside, and applies scientific and rigorous methods to plan and formulate the development routes and improvement methods suitable for Liaoning Huishan Dairy Industry (Group) Co., Ltd., which is suitable for the development of industrial tourism in Liaoning Huishan Dairy Industry (Group) Co., Ltd. Finally, from the angle of the basic principles, product design and strategic measures of the tourism development of the dairy industry in Huishan, the author puts forward some constructive suggestions in favor of the development of industrial tourism in the dairy industry of Huishan. This paper provides suggestions and plans for the development and development of industrial tourism projects in Huishan Dairy Industry, hoping to provide a reasonable reference for the development of this enterprise.
【學位授予單位】：沈陽師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F426.82;F592.7

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本文編號：2293568