本文關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游研究綜述，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究綜述

鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀中期的歐洲，工業(yè)化與城市化進程的加快及其帶來的負面影響，加上市場經(jīng)濟營造的激烈競爭的氛圍，導致城市居民向往寧靜的田園生活和美好的鄉(xiāng)間環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游應運而生。20世紀80年代，西班牙開始發(fā)展現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游。隨后，鄉(xiāng)村旅游在歐美等發(fā)達國家農(nóng)村地區(qū)迅速發(fā)展，并在20世紀80年代后期走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道。

中國的鄉(xiāng)村旅游相對于發(fā)達國家來說起步較晚，但發(fā)展勢頭良好，在經(jīng)歷了20世紀80年代的自我發(fā)展和20世紀90年代的倡導發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為了21世紀旅游發(fā)展的主要趨勢之一。迄今為止，學者們對它進行了研究，并創(chuàng)造了大量的研究成果，但相關(guān)研究還有待深入�，F(xiàn)將近年來國內(nèi)關(guān)于鄉(xiāng)村旅游研究的文章綜述如下。

一、 鄉(xiāng)村旅游的概念與興起研究

（一）鄉(xiāng)村旅游的概念研究

關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的概念，不論是國內(nèi)還是國外的學者，都作了很多種界定。迄今為止，還沒有一個被社會各界普遍認可的說法。不同的專家學者所關(guān)心的領(lǐng)域和重點不同，因而對于什么是鄉(xiāng)村旅游，其觀點和看法各有側(cè)重。其中比較有代表性的觀點有：

Bramwell&LaneB (1994)認為鄉(xiāng)村旅游不僅是基與農(nóng)業(yè)的旅游活動，而是一個多層面的旅游活動，它除了包括基于農(nóng)業(yè)的假日旅游外，還包括特殊興趣的自然旅游、生態(tài)旅游，在假日步行、登山和騎馬等活動，探險、運動和健康旅游，打獵和釣魚，教育型的旅游，文化與傳統(tǒng)旅游以及一些區(qū)域的民俗旅游活動。[1]

何景明，李立華（2002）給出了狹義的鄉(xiāng)村旅游的概念：在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為吸引物的旅游活動。[2]

杜江 (1999)認為：鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風光和活動為吸引物，以都市居民為目標市場，以滿足旅游者娛樂求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式。[3]

王兵 (1999)認為：鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事活動及傳統(tǒng)的民俗為資源，融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物、度假為一體的旅游活動。[4]

肖佑興 (2001)認為：鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風情、生活形式、鄉(xiāng)村風光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為對象，利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設計和組合產(chǎn)品，即觀光、游覽、娛樂、休閑、度假和購物為一體的旅游形式。[5]

通過對現(xiàn)有一些鄉(xiāng)村旅游概念的比較和分析，鄉(xiāng)村性應該是界定鄉(xiāng)村旅游的最重要因素。因此，狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。如果對這個鄉(xiāng)村旅游概念中“鄉(xiāng)村性”這個特性缺乏足夠的認識，就可能導致鄉(xiāng)村旅游概念的模糊。

（二）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展動因研究

任何旅游活動產(chǎn)生的動力都來自于需求市場和旅游動機兩個方面，鄉(xiāng)村旅游的興起也同樣如此。

甘巧林和陳忠暖（2000）從鄉(xiāng)村非農(nóng)化角度出發(fā)進行了探討。[6]黃潔（2003）認為，“鄉(xiāng)土情結(jié)”是引發(fā)鄉(xiāng)村旅游的根本動機，具體表現(xiàn)在中國人身上就是“土地情結(jié)”和“家情結(jié)”。自古崇尚“天人合一”的中國人與土地有著生命之源式的感情，因此他們希望通過參加鄉(xiāng)村旅游暫時逃離喧囂的生活環(huán)境，尋求一種回

[7] 歸自然的感覺。李力、谷明(1998)則把農(nóng)業(yè)旅游看作是極化效應、擴散效應

和市場效應三大效應的結(jié)果。[8]刁宗廣（2006）把鄉(xiāng)村旅游的興起歸結(jié)為三個方面：（1）社會和時代的發(fā)展推動鄉(xiāng)村休閑旅游的興起；(2)中國城市居民回歸自然的身心需要促進鄉(xiāng)村休閑旅游的興起；（3）人們追求旅游新體驗帶動鄉(xiāng)村休閑旅游的興起。[9]

劉濤; 徐福英（2010）則把鄉(xiāng)村旅游的興起從內(nèi)力方面,包括農(nóng)民增收、農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化壓力,外力方面，包括市場拉動和政府、要素推動。[10]

二、鄉(xiāng)村旅游的特點及類型研究

（一）鄉(xiāng)村旅游的特點研究

關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的特點，眾多學者也是各抒己見，下面是一些比較有代表性的觀點：

賴碧瑛（2010）指出鄉(xiāng)村旅游具有游樂行為的體驗性、產(chǎn)品文化的高品性、客源市場的城市性和旅游發(fā)展的持續(xù)性的特點。[11]

楊載田、劉沛林（2006）指出中國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與城市旅游產(chǎn)品相比具有本質(zhì)上的鄉(xiāng)村性、空間分布的獨特性、產(chǎn)品供給的豐富多樣性、旅游消費的低水平性以及參與性和體驗性。[12]

烏恩、蔡運龍和金波 (2002)認為鄉(xiāng)村旅游不但具有一些生態(tài)旅游活動共有的特點，而且它還具有許多自身的特色：鄉(xiāng)村旅游的資源——鄉(xiāng)村環(huán)境和鄉(xiāng)村生活；鄉(xiāng)村旅游活動要處處體現(xiàn)環(huán)境保護意識；資源價值和旅游產(chǎn)品具有層次性；傳統(tǒng)文化、地方文化的自然原生性特點，同時鄉(xiāng)村旅游也是一種環(huán)境教育和城鄉(xiāng)交流形式。[13]

賽江濤、烏恩（2006）認為鄉(xiāng)村旅游的特點是：鄉(xiāng)村旅游的資源是鄉(xiāng)村環(huán)境和鄉(xiāng)村生活；鄉(xiāng)村旅游的市場具有定勢性；鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品具有體驗性和文化性；鄉(xiāng)村旅游的效益具有兼顧社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益。[14]

鄒統(tǒng)釬 (2005)簡明扼要地指出,鄉(xiāng)村旅游資源所具有的四大特點是:特(特殊環(huán)境和地方特色)、優(yōu)(優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)栽培)、高(高科技含量,高附加值)、大(具有集約經(jīng)營的規(guī)模)。[15]

鄉(xiāng)村旅游的特點其實就是定義界定的延伸，研究者們從不同的角度出發(fā)對其進行了探討，側(cè)重點概括起來有三個方面：資源特點，產(chǎn)業(yè)特點和發(fā)展特點。

（二）鄉(xiāng)村旅游的類型研究

目前國內(nèi)鮮有學者對鄉(xiāng)村旅游的類型進行比較詳細的研究，以下是筆者認為比較合適的兩種分類：

隋春花（2000）認為由于受鄉(xiāng)村旅游自身獨特的資源基礎和發(fā)展條件影響，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)項目可以集中以下幾種基本類型：以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游；以拓寬視野和增長見識為主題的教育型鄉(xiāng)村旅游；以民俗風情和傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化鄉(xiāng)村旅游；以觀花采果和品嘗美食為主題的參與型鄉(xiāng)村旅游以及以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游等。[16]

肖佑興、明慶忠、李松志等人這樣劃分鄉(xiāng)村旅游：按旅游對象來劃分：田園

型、局所型和復合型；按對資源和市場的依賴程度來劃分：資源型、市場型和中間型；按地理位置來劃分：城郊型、邊遠型和景區(qū)邊緣型；按科技含量來劃分：現(xiàn)代型和傳統(tǒng)型。[5]

有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的概念還沒有統(tǒng)一,因此有關(guān)學者在對其分類的方式上也不盡相同。

三、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)研究

（一）鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)思路研究

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略和思路一直以來都是學者們研究的重點，本文羅列了以下學者的觀點：

曹揚（2010）從我過農(nóng)民市場角度分析，認為應提高認識、轉(zhuǎn)變觀念、加大宣傳,擴大鄉(xiāng)村旅游在農(nóng)村的影響;要開發(fā)符合農(nóng)村居民需求的產(chǎn)品,如以觀摩考察為主導的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和具有農(nóng)村題材的影視旅游產(chǎn)品;要構(gòu)建完善的交流平臺,促成各方的共同參與共贏。[17]

李玉新（2010）鄉(xiāng)村旅游目的地的開發(fā)需要走可持續(xù)發(fā)展道路,集約利用鄉(xiāng)村各種資源,采用生態(tài)化的開發(fā)模式,結(jié)合當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和特有的民俗文化開發(fā)系列化旅游產(chǎn)品,借助現(xiàn)有基礎設施和交通條件,避開生態(tài)敏感區(qū)進行合理的功能分區(qū)和空間布局,政府、企業(yè)、社區(qū)等利益相關(guān)者需要以多種模式進行密切合作,設計合理的社區(qū)參與方案,才能促進當?shù)芈糜螛I(yè)和社區(qū)的健康發(fā)展。[18]

田定湘、何源（2010）分析了我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的誤區(qū)，指出要想我國的鄉(xiāng)村旅游有持續(xù)的發(fā)展, 必須走農(nóng)旅合一兩棲化的路子, 同時在原有古老建筑的基礎上設立農(nóng)具博物館、民俗博物館、老式家具博物館等多種鄉(xiāng)土式博物館, 加強民族特色技能人才培訓,積極保護好鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化資源。[19]

王云才（2005）認為,我國的鄉(xiāng)村旅游地還多處于低水平開發(fā)階段,存在著經(jīng)營理念低俗化、品牌定位趨同化、鄉(xiāng)土文化城市化、管理模式混亂化和產(chǎn)業(yè)組織自發(fā)化五大問題。針對這些問題,他提出了未來鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)應該走加強特色、挖掘文化、強化基地的道路. [20]

楊載田,劉沛林（2006）提出了21世紀的中國鄉(xiāng)村產(chǎn)品的開發(fā)中有幾個特別值得研究問題：一是加強鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃和項目論證；二是強化自身特色和獨特性賣點塑造；三是進行綜合系列產(chǎn)品開發(fā)；四是營造自然化的鄉(xiāng)村環(huán)境和民族化的人文景觀。[12]

（二）鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式研究

針對我國鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式，很多學者都作了研究，現(xiàn)將一些比較有代表性的觀點提煉如下:

黎潔、劉俊、李明明（2007）在綜合了目前國內(nèi)研究的基礎上，從發(fā)展路徑方面將鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式歸納為景點依托模式（或者稱毗鄰資源模式）和都市

[21]依托模式（或者稱毗鄰客源模式）兩種。

李力和谷明（1998）則認為目前我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在不同地區(qū)均有其特殊性，其中主要的模式包括：鄉(xiāng)村田園風光模式、旅游農(nóng)業(yè)開發(fā)模式、地域風情文化模式和居民住宿旅游型。[8]

任何對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的總結(jié)在時間和區(qū)域上都具有一定的局限性,隨著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的不斷演進,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式也應該是一個不斷提升的過程。

四、有待深入研究的問題

鄉(xiāng)村旅游作為一種新興的旅游形式,對促進旅游業(yè)的多元化發(fā)展有著重要意義。近年來農(nóng)業(yè)界、旅游界的學者們均對這一課題懷抱著極大的研究熱情�？偟膩碚f,我國鄉(xiāng)村旅游研究進展很快,取得了很多有價值的研究成果。但由于起步得較晚,發(fā)展的速度又比較快,因此對出現(xiàn)的一些問題還沒來得及做深入的研究和提出更好的解決辦法。有待于進一步探討,甚至研究的盲點尚多:

第一,對相關(guān)理論的研究還不夠。有關(guān)理論研究還比較零散,系統(tǒng)性不夠。從已有的研究成果來看,在許多基本性的問題上,爭議尚多,還未具備大家所共同認可的權(quán)威理論體系。

第二,研究方法還較為單一。目前,多數(shù)學者借助可持續(xù)發(fā)展理論、生態(tài)旅游理論和社會經(jīng)濟學理論用于研究中。實際上,仍然有很多其他理論有待于引入,如城鄉(xiāng)一體化理論、旅游人類學、景觀生態(tài)學、地理信息系統(tǒng)（GIS) 等等。特別要指出的是地理信息系統(tǒng)(GIS) ，目前國內(nèi)在這方面的研究還基本處于空白階段。

第三,研究重點還有待于考慮。目前國內(nèi)關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游的研究還偏重于一般理論、規(guī)律和宏觀區(qū)域研究。就目前研究的熱點問題———農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)來看,大多文章都還只停留在對開發(fā)地旅游條件的宏觀評價、優(yōu)勢分析、開發(fā)意義、開發(fā)設想和思考上。目前,對于具體的旅游產(chǎn)品的開發(fā)這方面的研究還較為匱乏。

第四,關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。目前來說,國內(nèi)更加關(guān)注的是農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展為當?shù)鼐用駧淼慕?jīng)濟利益以及對帶動當?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)發(fā)展所做出的貢獻。而國外則更加重視研究在發(fā)展的同時如何保護當?shù)鬲毺氐奈幕瘋鹘y(tǒng)和自然環(huán)境,認為這是農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的核心問題。當然,由于經(jīng)濟發(fā)展水平的不同,研究的側(cè)重不一是可以理解的。但是,我國農(nóng)業(yè)旅游要進一步地發(fā)展,走上新的臺階,就必然要兼顧生態(tài)、社會、文化、經(jīng)濟這四方面的可持續(xù)發(fā)展。目前問題表現(xiàn)得最為突出的在于文化的可持續(xù)發(fā)展上。具體地說,由于我國的城鄉(xiāng)差別依然存在,都市旅游者和當?shù)鼐用裰g的消費水平差距顯現(xiàn)。另外,從經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的層面上看,理想化的農(nóng)業(yè)旅游是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的一種結(jié)合,是第三產(chǎn)業(yè)在不影響第一產(chǎn)業(yè)的基礎上的一種附加,是農(nóng)業(yè)向多樣化經(jīng)營轉(zhuǎn)化的最佳形式。然而,伴隨著旅游收入的穩(wěn)定增加,農(nóng)村的社會、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了明顯的轉(zhuǎn)化。發(fā)展農(nóng)業(yè),就很難兼顧到旅游開發(fā);而發(fā)展旅游業(yè)則不容易兼顧農(nóng)業(yè)的發(fā)展。那么,我們應該讓農(nóng)業(yè)向著旅游業(yè)服務的方向發(fā)展還是旅游業(yè)依附農(nóng)業(yè)發(fā)展? 這兩種經(jīng)營方式之間的沖突應該如何解決?這一問題目前來說仍然還有待于深入研究。

綜上所述,鄉(xiāng)村旅游是一個新興的領(lǐng)域,盡管國內(nèi)外學者在這方面的研究已經(jīng)取得了階段性的成果。但總的來說,理論上還處于不成熟的階段,實踐中還存在許多問題,有待于進一步探索、充實和提高。

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