本文關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)村旅游 食品安全 問(wèn)題與對(duì)策　出處：《食品研究與開(kāi)發(fā)》2014年18期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、物質(zhì)文化生活水平的不斷提高和生活觀念的轉(zhuǎn)變,人們遠(yuǎn)離都市的嘈雜,拋撒生活的煩惱,循跡山野、駐足農(nóng)莊的休閑度假方式已成為一種新的潮流。鄉(xiāng)村旅游作為一種獨(dú)特的旅游形式,其需求呈現(xiàn)出不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。隨著天津鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,食品安全已經(jīng)成為各有關(guān)部門(mén)關(guān)注的重點(diǎn)。食品安全的監(jiān)管工作也更加艱巨。食品安全不僅關(guān)系到每個(gè)游客身心健康,更影響到旅游的品質(zhì)。本文通過(guò)分析天津鄉(xiāng)村旅游食品安全存在的問(wèn)題,從而提出有效的解決措施。
[Abstract]:With the development of economy, the constant improvement of the material and cultural living standard and the change of the concept of life, people are far away from the noise of the city, throwing away the troubles of life, and following the mountain and the wild. Rural tourism, as a unique form of tourism, has a trend of increasing demand. With the development of rural tourism and leisure agriculture in Tianjin, rural tourism has become a new trend. Food safety has become the focus of attention of all relevant departments. The supervision of food safety is also more arduous. Food safety is not only related to the physical and mental health of every tourist. This paper analyzes the problems existing in the food safety of rural tourism in Tianjin, and puts forward some effective measures.
【作者單位】： 天津科技大學(xué)食品安全戰(zhàn)略與管理研究中心經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【基金】：2012年度天津市教委社會(huì)科學(xué)重大項(xiàng)目(2012ZD045);天津發(fā)展綠色生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)研究
【分類號(hào)】：F203;F426.82

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本文編號(hào)：1502136