本文關(guān)鍵詞：武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理現(xiàn)狀調(diào)查及改進(jìn)對(duì)策

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【摘要】：我國(guó)星級(jí)酒店業(yè)的發(fā)展,可以說是沐浴著改革開放的春風(fēng)開始的。隨著國(guó)門的打開,作為一個(gè)服務(wù)類的行業(yè),酒店業(yè)相對(duì)其他很多行業(yè)而言,較早的跟隨了改革開放的步伐進(jìn)行了革新,而且改革步幅不可謂不大。但即便是擁有三十年的改革開放時(shí)間,與經(jīng)營(yíng)百年的國(guó)外先進(jìn)酒店管理集團(tuán)相比,我國(guó)企業(yè)在管理上還存在著很大的距離。我國(guó)星級(jí)酒店業(yè)也意識(shí)到問題的存在,一直在研究和分析提高人力資源管理水平的辦法,一批優(yōu)秀的酒店管理企業(yè)也涌現(xiàn)出來。就武漢本地的情況而言,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,星級(jí)酒店數(shù)量也得到極大增長(zhǎng),人力資源管理的問題也日益凸顯。本文主要就武漢市中心城區(qū)的星級(jí)酒店人力資源管理狀況,進(jìn)行調(diào)查研究,并給出分析結(jié)果,希望借此找到提升武漢星級(jí)酒店人力資源管理的一些辦法。本文第一部分為緒論部分,主要是對(duì)本文的研究意義、研究方法以及國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行綜合闡述。這是本文的基礎(chǔ)部分。第二部分是人力資源管理的相關(guān)概念和理論基礎(chǔ)。第三部分是對(duì)武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理現(xiàn)狀。第四部分是對(duì)武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理調(diào)查與分析。第五部分是從人力資源機(jī)制、人本觀念、培訓(xùn)、績(jī)效以及激勵(lì)等方面,對(duì)武漢中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理工作提出改進(jìn)措施。通過上述幾部分的分析和描述,本文對(duì)武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店的人力資源管理所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了綜合而全面的分析,并提出了有針對(duì)性的意見及具可操作性的建議,希望有利于武漢市中心城區(qū)乃至整個(gè)武漢酒店人力資源管理的發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】：武漢市 中心城區(qū) 星級(jí)酒店 人力資源
【學(xué)位授予單位】：廣西師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F272.92;F719.2
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 第1章 緒論8-13
• 一、研究背景8
• 二、研究意義8-9
• 三、國(guó)內(nèi)外研究綜述9-11
• (一) 國(guó)外研究現(xiàn)狀9-10
• (二) 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀10-11
• 四、研究?jī)?nèi)容11
• 五、研究方法和技術(shù)路線11-13
• (一) 研究方法11-12
• (二) 技術(shù)路線12-13
• 第2章 酒店人力資源管理的影響因素及對(duì)酒店發(fā)展的影響分析13-18
• 一、酒店人力資源管理的影響因素分析13-16
• (一) 酒店戰(zhàn)略對(duì)酒店人力資源管理的影響13-15
• (二) 組織因素對(duì)酒店人力資源管理的影響15-16
• (三) 酒店人力資源管理的其他影響因素16
• 二、人力資源管理對(duì)于酒店發(fā)展的意義16-18
• (一) 有利于酒店的正常經(jīng)營(yíng)16
• (二) 有利于調(diào)動(dòng)企業(yè)員工的積極性16-17
• (三) 有利于減少勞動(dòng)耗費(fèi)17
• (四) 有利于現(xiàn)代企業(yè)制度的建立17
• (五) 有利于建立和加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)17-18
• 第3章 武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理現(xiàn)狀18-20
• 一、武漢市中心城區(qū)酒店概況18-19
• 二、武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理現(xiàn)狀19-20
• 第4章 武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理調(diào)查與分析20-29
• 一、員工問卷調(diào)查20-21
• 二、員工深度訪談21
• 三、人力資源管理數(shù)據(jù)分析21-24
• 四、武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理實(shí)踐中存在的問題24-29
• (一) 人力資源供給關(guān)系不平衡24
• (二) 員工職業(yè)素養(yǎng)不高24-26
• (三) 員工培訓(xùn)效果不明顯26-27
• (四) 薪酬制度不合理27-28
• (五) 職業(yè)生涯管理化機(jī)制不健全28
• (六) 員工流失嚴(yán)重28-29
• 第5章 武漢市中心城區(qū)星級(jí)酒店人力資源管理改進(jìn)對(duì)策29-40
• 一、優(yōu)化人力資源管理機(jī)制29-30
• 二、深化“以人為本”的人力資源管理理念30-31
• 三、員工職業(yè)生涯規(guī)劃的改進(jìn)對(duì)策31
• 四、員工培訓(xùn)的改進(jìn)對(duì)策31-36
• 五、績(jī)效考核的改進(jìn)對(duì)策36-37
• 六、激勵(lì)機(jī)制的改進(jìn)對(duì)策37-40
• 第6章 結(jié)論40-41
• 參考文獻(xiàn)41-43
• 致謝43-44
• 附錄1：酒店人力資源狀況調(diào)查問卷(A卷)44-47
• 附錄2：酒店人力資源管理調(diào)查問卷(B卷)47-50

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