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酒店工作設(shè)計與員工滿意度關(guān)系研究

發(fā)布時間:2017-09-21 03:28

  本文關(guān)鍵詞:酒店工作設(shè)計與員工滿意度關(guān)系研究


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【摘要】:工作設(shè)計已成為管理者實(shí)現(xiàn)員工激勵的重要途徑之一,工作設(shè)計是否合理,對激發(fā)員工的內(nèi)在工作動機(jī)、增強(qiáng)員工的滿意度和提高工作效率都具有重要影響。酒店員工滿意度與其工作設(shè)計密切相關(guān),除了薪酬、福利、晉升等外在激勵因素外,是否可以通過工作再設(shè)計提升工作本身的激勵潛能,促進(jìn)酒店員工的滿意度水平。這是酒店業(yè)面臨的新嘗試,也是學(xué)者們關(guān)注的新課題。 本文基于實(shí)證主義分析思路,以長沙高星級酒店員工為研究對象,通過問卷調(diào)查獲取基礎(chǔ)數(shù)據(jù),對酒店員工工作設(shè)計感知及其滿意度進(jìn)行了系統(tǒng)深入地探討。全文主要包括基礎(chǔ)和實(shí)證兩大部分,第一部分是研究的理論基礎(chǔ)和方法,包括前兩章內(nèi)容,第一章闡明本文的選題背景及意義,概括研究內(nèi)容和研究方法,并對相關(guān)概念進(jìn)行了界定。第二章對國內(nèi)外的相關(guān)研究進(jìn)行介紹與評述,對工作設(shè)計理論以及滿意度相關(guān)理論進(jìn)行了回顧和梳理。第二部分是本文的實(shí)證內(nèi)容,第三章是研究設(shè)計,進(jìn)行理論模型構(gòu)建,提出立論依據(jù)和研究假設(shè),進(jìn)行問卷設(shè)計,并闡述數(shù)據(jù)分析方法。第四章是實(shí)證主體,進(jìn)行調(diào)研數(shù)據(jù)分析。本章首先對應(yīng)用的量表進(jìn)行了信度和效度檢驗(yàn),通過驗(yàn)證性因子分析確定了酒店員工工作特征維度、工作關(guān)系感知的結(jié)構(gòu)。其次,對工作設(shè)計項(xiàng)目內(nèi)容進(jìn)行了IPA分析。接著以工作特征維度感知、工作職能感知、工作關(guān)系感知、員工滿意度各維度為變量,通過獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)和單因方差分析考察不同性別、年齡、工齡、學(xué)歷、部門、職務(wù)的員工在這些變量上表現(xiàn)的差異性;最后,以員工個體因素為控制變量,對工作滿意度指數(shù)量表內(nèi)在關(guān)系進(jìn)行了回歸分析,并通過逐步多元回歸分析檢驗(yàn)了工作特征維度、工作職責(zé)、工作關(guān)系對整體工作滿意度的影響。分析結(jié)果顯示:酒店員工普遍認(rèn)為工作設(shè)計內(nèi)容比較重要,而對其實(shí)際感受到的滿意度普遍偏低,尤其“部門間的協(xié)作”、“工作中的學(xué)習(xí)機(jī)會”兩項(xiàng)指標(biāo)心理落差最大。員工的性別、工齡對員工的工作設(shè)計感知和滿意度的影響并不顯著。年齡主要影響員工滿意度,而學(xué)歷主要影響工作設(shè)計感知,工作部門和職務(wù)對大多數(shù)變量均有影響。工作滿意度指數(shù)量表中,以晉升機(jī)會和薪酬的滿意度對整體工作滿意度的影響最大,而工作本身滿意度對整體工作滿意度的影響并不顯著。酒店員工的工作設(shè)計感知影響其整體工作滿意度,即工作再設(shè)計有利于顯著提高員工滿意度。第五章是結(jié)論與建議,概括了論文的主要結(jié)論及其理論與實(shí)踐意義,然后從工作設(shè)計的角度,針對員工滿意度管理提出若干建議,并指出今后需進(jìn)一步討論的問題。
【關(guān)鍵詞】:工作設(shè)計 員工滿意度 多元回歸分析 高星級酒店
【學(xué)位授予單位】:湖南師范大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2012
【分類號】:F272.92;F719.3;F224
【目錄】:
  • 摘要3-5
  • Abstract5-12
  • 1 緒論12-17
  • 1.1 研究背景和緣起12
  • 1.2 研究目的和研究意義12-13
  • 1.2.1 研究目的12
  • 1.2.2 研究意義12-13
  • 1.3 研究方法和研究思路13-14
  • 1.3.1 研究方法13
  • 1.3.2 研究思路13-14
  • 1.4 研究創(chuàng)新14
  • 1.5 相關(guān)概念界定14-16
  • 1.5.1 工作設(shè)計14-15
  • 1.5.2 工作設(shè)計感知15
  • 1.5.3 工作特征15-16
  • 1.5.4 員工滿意度16
  • 1.5.5 整體工作滿意度16
  • 1.6 本章小結(jié)16-17
  • 2 文獻(xiàn)回顧與理論基礎(chǔ)17-31
  • 2.1 國外有關(guān)員工滿意度的研究17-21
  • 2.1.1 員工滿意度的概念界定17
  • 2.1.2 員工滿意度影響因素分析17-19
  • 2.1.3 員工滿意度測評量表研究19-20
  • 2.1.4 有關(guān)旅游企業(yè)員工滿意度的研究20-21
  • 2.2 國內(nèi)有關(guān)旅游企業(yè)員工滿意度的研究21-25
  • 2.2.1 員工滿意度影響因素分析21-23
  • 2.2.2 員工滿意度與其他變量的關(guān)系研究23-24
  • 2.2.3 提高員工滿意度對策分析24-25
  • 2.3 國內(nèi)有關(guān)工作設(shè)計的研究25-26
  • 2.4 研究評價26-27
  • 2.5 工作設(shè)計理論27-28
  • 2.5.1 雙因素理論27
  • 2.5.2 工作特征理論27-28
  • 2.6 員工滿意度理論28-29
  • 2.6.1 需要層次理論28-29
  • 2.6.2 期望理論29
  • 2.6.3 成就動機(jī)理論29
  • 2.7 本章小結(jié)29-31
  • 3 研究設(shè)計與數(shù)據(jù)收集31-42
  • 3.1 概念模型31
  • 3.2 立論依據(jù)和研究假設(shè)31-35
  • 3.2.1 個人因素對工作設(shè)計感知和滿意度的關(guān)系假設(shè)31-32
  • 3.2.2 滿意度各維度對整體工作滿意度的關(guān)系假設(shè)32-33
  • 3.2.3 工作特征感知與員工滿意度的關(guān)系假設(shè)33-34
  • 3.2.4 工作職能感知與員工滿意度的關(guān)系假設(shè)34
  • 3.2.5 工作關(guān)系感知與員工滿意度的關(guān)系假設(shè)34-35
  • 3.3 問卷設(shè)計35-37
  • 3.3.1 變量測量35-37
  • 3.3.2 問卷結(jié)構(gòu)37
  • 3.4 研究對象與數(shù)據(jù)收集37-39
  • 3.4.1 研究對象及單位37-38
  • 3.4.2 數(shù)據(jù)收集38
  • 3.4.3 樣本概況38-39
  • 3.5 數(shù)據(jù)分析方法39-41
  • 3.5.1 描述性統(tǒng)計分析40
  • 3.5.2 IPA分析40
  • 3.5.3 獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)和單因方差分析40-41
  • 3.5.4 多元回歸分析41
  • 3.6 本章小結(jié)41-42
  • 4 研究結(jié)果及分析42-61
  • 4.1 正式調(diào)查問卷的信度和效度分析42-44
  • 4.1.1 工作特征感知量表信度、效度分析42-43
  • 4.1.2 工作職能感知量表信度、效度分析43
  • 4.1.3 工作關(guān)系感知量表信度、效度分析43-44
  • 4.2 工作設(shè)計內(nèi)容分析44-47
  • 4.2.1 工作設(shè)計內(nèi)容均值分析44-45
  • 4.2.2 工作設(shè)計內(nèi)容IPA分析45-47
  • 4.2.3 工作設(shè)計內(nèi)容研究小結(jié)47
  • 4.3 個體因素對各變量的影響47-54
  • 4.3.1 性別對各變量的影響47-48
  • 4.3.2 年齡對各變量的影響48-49
  • 4.3.3 學(xué)歷對各變量的影響49-50
  • 4.3.4 工齡對各變量的影響50-51
  • 4.3.5 工作部門對各變量的影響51-53
  • 4.3.6 職務(wù)對各變量的影響53
  • 4.3.7 個體因素對各變量影響研究小結(jié)53-54
  • 4.4 員工滿意度分析54-57
  • 4.4.1 員工滿意度描述性分析54-55
  • 4.4.2 員工滿意度量表內(nèi)在聯(lián)系分析55-56
  • 4.4.3 工作設(shè)計感知變量與整體工作滿意度的回歸分析56-57
  • 4.5 研究結(jié)論與假設(shè)檢驗(yàn)結(jié)果57-60
  • 4.5.1 個體因素對工作設(shè)計感知及滿意度各維度的影響58
  • 4.5.2 整體工作滿意度回歸分析58-60
  • 4.6 本章小結(jié)60-61
  • 5 總結(jié)與展望61-66
  • 5.1 主要研究結(jié)論61-62
  • 5.2 理論和實(shí)踐貢獻(xiàn)62
  • 5.2.1 理論貢獻(xiàn)62
  • 5.2.2 實(shí)踐貢獻(xiàn)62
  • 5.3 提升酒店員工滿意度的人力資源管理對策62-64
  • 5.3.1 工作設(shè)計中安排恰當(dāng)?shù)墓ぷ鬏啌Q62-63
  • 5.3.2 工作設(shè)計中關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展63
  • 5.3.3 工作設(shè)計中加強(qiáng)工作反饋力度63
  • 5.3.4 工作設(shè)計中注重崗位與薪酬之間的匹配63-64
  • 5.4 本研究的不足和未來研究建議64-66
  • 5.4.1 樣本量的豐富和樣本的代表性64
  • 5.4.2 量表問項(xiàng)的設(shè)計64-65
  • 5.4.3 自陳量表的社會稱許性問題65-66
  • 參考文獻(xiàn)66-70
  • 附錄70-73
  • 致謝73-74

【參考文獻(xiàn)】

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10 肖松濤;上海經(jīng)濟(jì)型酒店員工滿意度研究[D];華東師范大學(xué);2009年



本文編號:892126

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