本文關(guān)鍵詞：關(guān)于蘇州餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展

  更多相關(guān)文章： 蘇州 餐飲業(yè) 創(chuàng)新 發(fā)展

【摘要】：蘇州據(jù)三江五湖之利,有海陸之饒,吳俗自古講究餐飲起居。自先秦下溯,悠遠(yuǎn)歷史和深厚的吳地文化造就了蘇州餐飲業(yè)的繁榮和輝煌。在新的歷史時(shí)期,蘇州餐飲業(yè)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),但紛雜的現(xiàn)實(shí)和市場(chǎng)的無(wú)情,使蘇州餐飲業(yè)在進(jìn)一步發(fā)展中遇到了一定的障礙和約束。因此,突破求變、誠(chéng)信興商、品牌戰(zhàn)略、銳意創(chuàng)新、文化建設(shè)等成為蘇州餐飲業(yè)再譜絢麗多彩新篇章的必然選擇。
【作者單位】： 蘇州大學(xué)社會(huì)學(xué)院 蘇州大學(xué)社會(huì)學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 蘇州 餐飲業(yè) 創(chuàng)新 發(fā)展
【分類(lèi)號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 蘇州據(jù)三江五湖之利,有海陸之饒,吳俗自古講究餐飲起居。悠久的歷史和深厚的吳地文化造就了蘇州餐飲業(yè)的繁榮和輝煌。尤其自改革開(kāi)放以來(lái),蘇州餐飲業(yè)已成為全市發(fā)展速度最快、市場(chǎng)化程度最高、競(jìng)爭(zhēng)最充分的行業(yè)之一。2005年,全市在冊(cè)的餐飲企業(yè)已達(dá)1.48萬(wàn)家,全年餐飲消費(fèi)達(dá)116

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本文編號(hào)：819701