本文關(guān)鍵詞：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代北京餐飲老字號(hào)的品牌傳播

  更多相關(guān)文章： 烤肉季 鴻賓樓 品牌體驗(yàn) 同治年間 東來(lái) 仿膳 康熙年間 西來(lái)順 春園 品牌知名度

【摘要】：正北京餐飲老字號(hào)的發(fā)展歷程與現(xiàn)實(shí)困境北京的餐飲業(yè)歷史悠久,尤其到清末,素有"八大堂"、"八大樓"、"八大居"之說(shuō)。此外,東來(lái)順、西來(lái)順、南來(lái)順、又一順等以"順"命名的清真飯莊;開(kāi)業(yè)于清朝康熙年間的烤肉宛、清朝道光年間的烤肉季、清朝同治年間的全聚德、清朝咸豐年間的鴻賓樓,以及豐澤園、同春園、仿膳等眾多老字號(hào)飯莊,在清朝末年和民國(guó)初年的京城盛極一時(shí)。這些曾經(jīng)發(fā)展鼎盛的京城餐飲老
【作者單位】： 北京工商大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院;武漢大學(xué)新聞與傳播學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 烤肉季;鴻賓樓;品牌體驗(yàn);同治年間;東來(lái);仿膳;康熙年間;西來(lái)順;春園;品牌知名度;
【基金】：北京市教委面上項(xiàng)目“新媒體環(huán)境下的北京老字號(hào)品牌傳播研究”(編號(hào):SM201410011006)的研究成果
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 北京餐飲老字號(hào)的發(fā)展歷程與現(xiàn)實(shí)困境北京的餐飲業(yè)歷史悠久,尤其到清末,素有“八大堂”、“八大樓”、“八大居”之說(shuō)。此外,東來(lái)順、西來(lái)順、南來(lái)順、又一順等以“順”命名的清真飯莊;開(kāi)業(yè)于清朝康熙年間的烤肉宛、清朝道光年間的烤肉季、清朝同治年間的全聚德、清朝咸豐年間

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 余慶澤;盧賽妍;鄔燕娟;;移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下服務(wù)品牌互動(dòng)營(yíng)銷研究[J];科技管理研究;2013年14期

2 黃玉良;;用新媒體擦亮中華老字號(hào)餐飲業(yè)品牌[J];新聞愛(ài)好者;2010年12期

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 林瑞海;陳超波;周瀟穎;;基于互聯(lián)網(wǎng)思維的水果行業(yè)品牌營(yíng)銷體系構(gòu)建[J];商場(chǎng)現(xiàn)代化;2015年04期

2 王斌;聶元昆;鐘帥;;社交媒體時(shí)代下虛擬品牌社群形成機(jī)制分析[J];商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究;2015年11期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 陳e，

本文編號(hào)：775775