本文關鍵詞：從營銷視角看餐飲老字號振興

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【摘要】：餐飲老字號是中華民族的瑰寶,了解老字號衰敗的原因,是重振老字號的關鍵所在。本文在分析老字號的經營誤區(qū)基礎之上,從營銷視角提出了發(fā)展老字號的品牌經營策略。
【作者單位】： 石家莊經濟學院商學院
【關鍵詞】： 餐飲老字號 創(chuàng)新 品牌 營銷
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 我國的飲食文化歷史悠久,造就了許多餐飲老字號,這些曾讓國人引以為榮的老字號,現(xiàn)在多數已經出現(xiàn)了衰敗跡象。了解老字號衰敗的原因,對于重振和發(fā)展老字號具有重要意義。老字號的品牌經營誤區(qū)產品地域局限性。有百年以上歷史的老字號。無論是創(chuàng)始發(fā)明者還是發(fā)明時間都注定了

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