本文關(guān)鍵詞：江蘇省餐飲業(yè)波及效應(yīng)初探——基于投入產(chǎn)出模型的實(shí)證研究

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【摘要】：餐飲業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)行業(yè)。本文以江蘇省2002年投入產(chǎn)出表為基礎(chǔ),運(yùn)用投入產(chǎn)出模型計(jì)算出江蘇省餐飲業(yè)的影響力系數(shù)和感應(yīng)度系數(shù),從而定量分析江蘇省餐飲業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的經(jīng)濟(jì)地位以及其對其他產(chǎn)業(yè)的依賴和支持程度。為了規(guī)范餐飲市場,保護(hù)餐飲消費(fèi)者的切身權(quán)益,作者還提出了促進(jìn)江蘇省餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策。
【作者單位】： 南京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 南京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 南京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 餐飲業(yè) 投入產(chǎn)出模型 波及效應(yīng) 影響力系數(shù) 感應(yīng)度系數(shù)
【分類號】：F719.3;F224
【正文快照】： 餐飲業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)行業(yè)。近年來,在經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高的推動下,江蘇餐飲業(yè)呈現(xiàn)高速增長的態(tài)勢,餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用也越來越重要。江蘇自然條件得天獨(dú)厚,飲食文化基礎(chǔ)厚實(shí)。鎮(zhèn)江以刀魚、鰣魚、洶魚享有聲譽(yù);連云港的海蟹、對

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本文編號：760837