本文關(guān)鍵詞：高校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生實(shí)習(xí)的問題分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《內(nèi)蒙古財經(jīng)學(xué)院學(xué)報(綜合版)》 2010年01期

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高校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生實(shí)習(xí)的問題分析

 

【摘要】：酒店管理專業(yè)是一個操作性很強(qiáng)的專業(yè),不但要做好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué),還要做好校外酒店實(shí)習(xí)工作,讓學(xué)生切實(shí)掌握酒店的業(yè)務(wù)流程和操作技能。畢業(yè)實(shí)習(xí)正是在學(xué)生已掌握基礎(chǔ)理論知識和基本操作技能的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)其業(yè)務(wù)操作能力和酒店管理能力,以及處理各種實(shí)際問題的能力,使學(xué)生在就業(yè)前已經(jīng)基本具備酒店工作人員的各種能力和素質(zhì)。

【作者單位】： 無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系;
【關(guān)鍵詞】：
【分類號】：F719-4
【正文快照】：

一、酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的內(nèi)涵及意義畢業(yè)實(shí)習(xí)是在指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)單位有關(guān)人員的共同指導(dǎo)下進(jìn)行的一項有組織、有計劃、有目的的教學(xué)活動。酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)是按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃的總體要求,結(jié)合實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)生自身的實(shí)際情況,由設(shè)有酒店管理專業(yè)的學(xué)校組織

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