星級酒店相比于普通的酒店來說,能夠滿足人們多個方面的需求,不管是吃、住、游等,均能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),體現(xiàn)出綜合性的服務(wù)特征。正是擁有著相對于復(fù)雜的服務(wù)體系,星級酒店的成本控制體現(xiàn)出交叉性強(qiáng)、錯綜復(fù)雜的問題,屬于管理難度較高的行業(yè)。本文重點概述價值鏈視角下星級酒店成本管理的具體路徑,通過準(zhǔn)確分析價值鏈的相關(guān)內(nèi)容,明確其對于星級酒店成本管理工作產(chǎn)生的影響。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、星級酒店的價值鏈概述
    1. 特征分析
    2. 價值鏈分析
二、星級酒店價值鏈對成本管理產(chǎn)生的影響
三、價值鏈角度下星級酒店成本管理的路徑
    1. 優(yōu)化內(nèi)部機(jī)制，構(gòu)建管理系統(tǒng)
    2. 落實成本核算，構(gòu)建考核標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)責(zé)制度
    3. 注重人力資源管理力度，強(qiáng)化員工自身素質(zhì)
    4. 落實精細(xì)化管理的模式，降低相應(yīng)的營銷成本
四、結(jié)語



本文編號：4012028