隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，全國各地中餐飲業(yè)的數(shù)量也在快速增加，客戶資源在餐飲行業(yè)中成了主導(dǎo)地位和最重要的資源，怎樣有效的掌控好客戶資源，迅速滿足每位客戶的不同需求，提升客戶滿意程度與忠誠程度，留住老客戶，及時有效的進(jìn)行客戶信息更新，做好市場營銷以客戶為導(dǎo)向的策略，這些課題都是中餐飲業(yè)需要面臨的問題。 樂清田野連鎖中餐廳經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)取得了相當(dāng)?shù)某删汀５�，與中國市場的外資餐飲巨頭相比，無論田野企業(yè)的管理水平、資金能力還是市場布局還相距甚遠(yuǎn)。要想成為著名的餐飲企業(yè)，田野還有很長的一段要走。通過業(yè)界資深CRM咨詢顧問公司的協(xié)助，對經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶來源進(jìn)行分析，梳理組織架構(gòu)，制定有針對性的改進(jìn)措施，并定義職責(zé)。本論文在研究查閱文獻(xiàn)和訪談的基礎(chǔ)上，通過對樂清田野餐飲連鎖有限公司的深入調(diào)查，對餐飲企業(yè)市場品牌營銷策略和所面臨問題進(jìn)行了研究和分析。 首先，本文通過對客戶關(guān)系管理理論的研究，闡述了客戶關(guān)系管理與市場營銷的密切聯(lián)系，完善和優(yōu)化好客戶關(guān)系管理，能更好的制定餐飲市場的營銷策略，從而幫助田野中餐廳在市場競爭中取得優(yōu)勢；其次，本文依據(jù)對樂清田野連鎖中餐廳所處內(nèi)外環(huán)境的分析，指出田野中餐廳可以...

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 本文研究的背景、目的和意義
    1.2 國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 國外文獻(xiàn)綜述
        1.2.2 國內(nèi)文獻(xiàn)綜述
    1.3 本文研究內(nèi)容及研究思路
第2章 連鎖餐飲行業(yè)與客戶關(guān)系理論
    2.1 餐飲行業(yè)簡介
        2.1.1 我國餐飲行業(yè)的發(fā)展回顧
        2.1.2 餐飲行業(yè)的特點
        2.1.3 餐飲行業(yè)現(xiàn)狀
    2.2 客戶關(guān)系管理簡介
        2.2.1 客戶關(guān)系管理的基本理論
        2.2.2 客戶關(guān)系管理（CRM）的應(yīng)用
        2.2.3 CRM系統(tǒng)的開發(fā)與建設(shè)
    2.3 基于客戶關(guān)系管理的中餐飲業(yè)營銷
第3章 樂清田野營銷環(huán)境分析
    3.1 宏觀環(huán)境分析
        3.1.1 政治與法律環(huán)境
        3.1.2 經(jīng)濟環(huán)境
        3.1.3 社會文化與自然環(huán)境
    3.2 消費者分析
        3.2.1 消費者品牌偏好度
        3.2.2 消費者購買行為分析
    3.3 競爭者分析
        3.3.1 樂清田野目前的主要優(yōu)勢和機會
        3.3.2 樂清田野面臨的主要風(fēng)險
第4章 基于客戶關(guān)系管理(CRM)的樂清田野市場營銷策略選擇
    4.1 基于客戶關(guān)系管理（CRM）的營銷觀念
        4.1.1 以客戶需求為導(dǎo)向
        4.1.2 以服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ)
        4.1.3 以客戶滿意為目標(biāo)
    4.2 基于客戶關(guān)系管理（CRM）的營銷策略
        4.2.1 產(chǎn)品組合策略
        4.2.2 差異化營銷策略
        4.2.3 體驗營銷策略
        4.2.4 服務(wù)滿意營銷策略
    4.3 現(xiàn)行客戶關(guān)系管理（CRM）體系結(jié)構(gòu)優(yōu)化
        4.3.1 CRM工作流程設(shè)計
        4.3.2 CRM層次結(jié)構(gòu)設(shè)計
        4.3.3 CRM實施模型探索
        4.3.4 “個性化—客戶關(guān)系管理—客戶忠誠”營銷平臺構(gòu)想
第5章 研究總結(jié)與展望
參考文獻(xiàn)
附件
致謝



本文編號：3911355