如今方興未艾的團(tuán)購網(wǎng)站中最先涉足的領(lǐng)域就有餐飲版塊,長時間的合作推廣,許多餐飲商家已經(jīng)從中嘗到甜頭,可以說餐飲行業(yè)市場基礎(chǔ)培育的比較好,所以餐飲O2O已經(jīng)是大勢所趨,線上線下也在加速融合。有關(guān)研究中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2014年在中國O2O市場上餐飲業(yè)獨(dú)占鰲頭,市場規(guī)模已達(dá)943.7億,相比去年增長了51.5%。如若按此增長態(tài)勢繼續(xù)發(fā)展,2017年餐飲業(yè)O2O規(guī)模有望突破2000億。其中,有接近2億的在線用戶群體通過網(wǎng)絡(luò)平臺在餐飲業(yè)進(jìn)行消費(fèi),其人數(shù)之龐大竟然超過了中國全部網(wǎng)民的三分之一比例。在如此興盛的餐飲業(yè)O2O市場,如何在眾多品牌中脫穎而出培育更好的消費(fèi)者忠誠成為每個經(jīng)營者的困擾。本研究立足于采取團(tuán)購營銷模式的餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,借鑒國內(nèi)外對于服務(wù)質(zhì)量和品牌忠誠的研究,引入消費(fèi)者滿意和品牌信任作為中介變量,進(jìn)而提出研究假設(shè),構(gòu)建顧客感知服務(wù)質(zhì)量對品牌忠誠影響的理論模型。根據(jù)前人的研究開發(fā)適用于本研究的量表,分別通過SPSS19.0和AMOS 17.0對量表的信度、效度進(jìn)行檢驗(yàn),對結(jié)構(gòu)方程模型進(jìn)行修正和分析,最終得出本研究的結(jié)論。研究結(jié)果表明,顧客感知服務(wù)質(zhì)量的維度中,有形性、可靠性、...

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 研究思路與方法
        1.2.1 研究思路
        1.2.2 研究方法
    1.3 研究內(nèi)容及結(jié)構(gòu)安排
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 結(jié)構(gòu)安排
    1.4 研究創(chuàng)新點(diǎn)
    1.5 本章小結(jié)
第2章 相關(guān)理論及文獻(xiàn)綜述
    2.1 顧客感知服務(wù)質(zhì)量模型及相關(guān)研究
        2.1.1 顧客感知服務(wù)質(zhì)量內(nèi)涵的界定
        2.1.2 顧客感知服務(wù)質(zhì)量模型
        2.1.3 餐飲業(yè)的服務(wù)特性
    2.2 品牌忠誠理論及相關(guān)研究
        2.2.1 品牌忠誠的內(nèi)涵與構(gòu)成
        2.2.2 品牌忠誠的驅(qū)動因素
    2.3 團(tuán)購促銷模式及相關(guān)理論
        2.3.1 團(tuán)購的概念
        2.3.2 團(tuán)購促銷模式的演化趨勢
        2.3.3 采取團(tuán)購促銷模式的餐飲企業(yè)現(xiàn)狀評價
    2.4 本章小結(jié)
第3章 研究模型與假設(shè)
    3.1 相關(guān)變量內(nèi)涵及維度的確定
        3.1.1 團(tuán)購模式下顧客感知服務(wù)質(zhì)量及其維度確定
        3.1.2 品牌忠誠驅(qū)動因素及其維度確定
        3.1.3 品牌忠誠的構(gòu)成及其維度確定
    3.2 理論模型與研究假設(shè)
        3.2.1 研究假設(shè)提出
        3.2.2 理論模型構(gòu)建
    3.3 本章小結(jié)
第4章 實(shí)證研究設(shè)計
    4.1 構(gòu)建量表
        4.1.1 測量顧客感知服務(wù)質(zhì)量量表的構(gòu)建
        4.1.2 測量品牌忠誠驅(qū)動因素量表的構(gòu)建
        4.1.3 測量品牌忠誠構(gòu)成量表的構(gòu)建
    4.2 問卷設(shè)計與數(shù)據(jù)收集
        4.2.1 問卷的設(shè)計
        4.2.2 問卷的調(diào)整與修改
        4.2.3 問卷發(fā)放與回收
    4.3 本章小結(jié)
第5章 結(jié)果分析與檢驗(yàn)
    5.1 數(shù)據(jù)分析與檢驗(yàn)
        5.1.1 描述性統(tǒng)計分析
        5.1.2 信度與效度檢驗(yàn)
    5.2 模型分析與假設(shè)檢驗(yàn)
        5.2.1 模型分析
        5.2.2 假設(shè)檢驗(yàn)
        5.2.3 結(jié)果討論
    5.3 本章小結(jié)
第6章 結(jié)論
    6.1 研究過程
    6.2 研究結(jié)論與營銷建議
    6.3 研究不足與努力方向
附錄
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號：3906481