發(fā)布時間：2022-09-17 23:03

　　酒店管理專業(yè)人才的供給規(guī)模和培養(yǎng)質量已成為影響海南省酒店行業(yè)高品質發(fā)展的難題.研究發(fā)現,海南省酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在酒店企業(yè)發(fā)展質量偏低、地區(qū)生活消費成本偏高、酒店參與人才培養(yǎng)意愿不足、學校實習管理效果有限、教學方式方法創(chuàng)新不足、專業(yè)教師的經驗不足等問題.為此,學校應以課程地圖構建滿足行業(yè)需求的人才培養(yǎng)方案,以酒店+的培養(yǎng)思路拓展人才培養(yǎng)方向,以激發(fā)酒店動力的機制來創(chuàng)新構建聯盟型人才班.同時,相關部門應從行業(yè)長遠發(fā)展出發(fā)做好行業(yè)規(guī)劃,引導企業(yè)創(chuàng)新管理和運用新技術,給予酒店稅費、就業(yè)等方面的政策扶持,以提升酒店盈利能力和就業(yè)吸引力,實現人才培養(yǎng)與酒店優(yōu)質發(fā)展的良性互動. 

【文章頁數】：4 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 海南省酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現存問題
    1.1 行業(yè)發(fā)展質量不高制約就業(yè)吸引力
    1.2 區(qū)域生活消費的相對成本偏高
    1.3 酒店行業(yè)忽視專業(yè)人才培養(yǎng)
    1.4 實習教學綜合管理效果不佳
    1.5 高校教學方式創(chuàng)新不足
    1.6 酒店專業(yè)教師發(fā)展受限
2 海南省酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)困境的原因分析
    2.1 酒店行業(yè)發(fā)展的整體規(guī)劃和頂層設計出現缺位
    2.2 人口規(guī)模和結構的變化導致勞動力不足
    2.3 酒店行業(yè)的經營管理較為傳統(tǒng)且創(chuàng)新不足
    2.4 客源市場的顧客群體與酒店的高端定位不符
3 海南省酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的改進思路
    3.1 以課程地圖構建滿足行業(yè)需求的人才培養(yǎng)方案
    3.2 以酒店+的培養(yǎng)思路滿足酒店業(yè)人才培養(yǎng)的生源問題
    3.3 以激發(fā)酒店動力的機制來創(chuàng)新構建聯盟型訂單人才班
    3.4 做好行業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃
    3.5 對酒店企業(yè)和從業(yè)者給予政策支持


【參考文獻】：
期刊論文
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[3]校企合作模式在高校酒店管理專業(yè)實訓教學中的應用[J]. 黃縱.  科技經濟導刊. 2019(04)
[4]“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目管理探索與實踐[J]. 閆曉倩.  知識經濟. 2019(04)
[5]現代學徒制下酒店管理專業(yè)學生工匠精神的培養(yǎng)[J]. 莫小芳.  輕工科技. 2019(01)
[6]酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)模式研究[J]. 王麗敏.  西部素質教育. 2018(14)
[7]酒店管理專業(yè)師資隊伍建設研究[J]. 尹華光.  才智. 2017(23)



本文編號：3680103