本文根據(jù)宴會行業(yè)對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求,設(shè)計高職酒店管理專創(chuàng)融合型課程——《宴會設(shè)計與管理》創(chuàng)客教育課程,按照"學做創(chuàng)一體"課程設(shè)計模式,對課程目標、課程內(nèi)容、學習活動、學習空間、師資隊伍、評價體系進行設(shè)計。通過開發(fā)優(yōu)質(zhì)課程資源,促進專創(chuàng)融合人才培養(yǎng)課程體系構(gòu)建,實現(xiàn)信息化時代"雙創(chuàng)"背景下高職酒店管理專業(yè)復合創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標。 

【文章來源】：農(nóng)村經(jīng)濟與科技. 2020,31(16)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 引言
2 宴會課程設(shè)計現(xiàn)狀
3 基于專創(chuàng)融合的《宴會設(shè)計與管理》創(chuàng)客教育課程設(shè)計
    3.1 課程目標設(shè)計
    3.2 課程內(nèi)容設(shè)計
    3.3 課程學習過程設(shè)計
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]基于“專創(chuàng)融合”的高職專業(yè)創(chuàng)客教育課程設(shè)計模式研究——以酒店管理專業(yè)為例[J]. 羅霞.  輕紡工業(yè)與技術(shù). 2020(05)
[2]建設(shè)創(chuàng)客課程:“創(chuàng)課”的內(nèi)涵、特征及設(shè)計框架[J]. 楊現(xiàn)民.  遠程教育雜志. 2016(03)
[3]首要教學原理[J]. M.DavidMerrill,盛群力,馬蘭.  遠程教育雜志. 2003(04)



本文編號：3520383