發(fā)布時間：2021-11-25 07:39

　　藥膳是中國傳統(tǒng)餐飲業(yè)的重要組成部分,對于改善顧客飲食結(jié)構(gòu)、滿足顧客健康養(yǎng)生需求具有獨(dú)特價(jià)值和作用。以安徽省亳州市為例,探討分析制約藥膳餐飲企業(yè)發(fā)展的外部市場環(huán)境、企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品開發(fā)和運(yùn)營模式等方面存在的問題。提出加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)、開發(fā)藥膳產(chǎn)品、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定等對策建議。 

【文章來源】：現(xiàn)代鹽化工. 2019,46(03)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 亳州藥膳餐飲企業(yè)問題分析
    1.1 藥膳宣傳氛圍不夠濃厚
    1.2 藥膳企業(yè)資源整合不夠充分
    1.3 藥膳產(chǎn)品缺乏針對性，顧客黏性有待提高
    1.4 藥膳企業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營模式制約了其發(fā)展
2 發(fā)展藥膳餐飲企業(yè)對策建議
    2.1 提升從業(yè)人員素質(zhì)
    2.2 開發(fā)藥膳產(chǎn)品
    2.3 推進(jìn)藥膳食譜標(biāo)準(zhǔn)制定
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]在線客戶粘性研究綜述[J]. 張?jiān)葡?李信,陳毅文.  人類工效學(xué). 2015(04)
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[3]營銷視角的在線粘性研究述評[J]. 王海萍.  生產(chǎn)力研究. 2013(06)
[4]服裝網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者粘性的影響因素分析[J]. 王瑾,方麗英,施海波.  浙江理工大學(xué)學(xué)報(bào). 2012(02)
[5]網(wǎng)上顧客虛擬社區(qū)參與對在線黏度和再購意愿的影響研究[J]. 徐健,劉子龍.  中國零售研究. 2011(01)
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碩士論文
[1]A公司用戶黏度測評及提高對策[D]. 劉晟男.北京交通大學(xué) 2014
[2]基于價(jià)值鏈的藥膳餐廳商業(yè)模式分析[D]. 蔣旻.復(fù)旦大學(xué) 2009
[3]基于用戶粘性度的B2C電子商務(wù)營銷戰(zhàn)略[D]. 杜偉軍.復(fù)旦大學(xué) 2009



本文編號：3517688