旅游院校與酒店集團(tuán)之間的校企合作是以資源共享為基礎(chǔ)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探索�！毒频曷殬I(yè)能力綜合》課程是沈陽(yáng)師范大學(xué)旅游管理學(xué)院與希爾頓全球校企合作的內(nèi)容及主要成果。課程實(shí)踐表明,校企合作的課程模式有助于學(xué)生豐富酒店運(yùn)營(yíng)管理知識(shí),體會(huì)酒店工作環(huán)境的特點(diǎn),細(xì)化職業(yè)生涯規(guī)劃等。課程也存在著內(nèi)容分散,教學(xué)對(duì)象認(rèn)知不清晰等問(wèn)題,對(duì)此該文提出了課程內(nèi)容整合,豐富講解視角,調(diào)整教學(xué)節(jié)奏等課程建設(shè)對(duì)策。 

【文章來(lái)源】：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實(shí)踐. 2020,3(19)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1《酒店職業(yè)能力綜合》課程開(kāi)設(shè)背景
2《酒店職業(yè)能力綜合》課程的實(shí)施過(guò)程及效果
    2.1 課程目標(biāo)
    2.2 課程開(kāi)設(shè)形式
    2.3 課程內(nèi)容
    2.4 課程考核及效果反饋
        2.4.1 豐富酒店運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)
        2.4.2 體會(huì)酒店工作環(huán)境的特點(diǎn)
        2.4.3 細(xì)化職業(yè)生涯規(guī)劃
    2.5 課程的延伸
3《酒店職業(yè)能力綜合》課程存在的問(wèn)題及改進(jìn)方法
    3.1 課程內(nèi)容分散的問(wèn)題及糾正
    3.2 對(duì)教學(xué)對(duì)象認(rèn)知不夠的問(wèn)題及糾正
    3.3 講解視角單一化問(wèn)題及糾正
    3.4 課堂互動(dòng)節(jié)奏問(wèn)題及糾正
4《酒店職業(yè)能力綜合》課程的保障機(jī)制
    4.1 課程團(tuán)隊(duì)的結(jié)構(gòu)保障
    4.2 課程質(zhì)量控制的流程保障


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]學(xué)與用交互視角下的“現(xiàn)代學(xué)徒制”：螺旋模式的應(yīng)用型人才培養(yǎng)內(nèi)涵[J]. 王曉文,張?zhí)锵?  經(jīng)營(yíng)與管理. 2020(07)
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[3]高職酒店管理專業(yè)深度校企合作的思考[J]. 劉華.  職教論壇. 2019(12)
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[5]基于職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐課程體系構(gòu)建研究[J]. 徐秀平,高波.  常熟理工學(xué)院學(xué)報(bào). 2019(04)
[6]我國(guó)高端應(yīng)用型酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析[J]. 許慧卿.  湖北科技學(xué)院學(xué)報(bào). 2018(05)



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