發(fā)布時(shí)間：2021-08-13 20:15

　　現(xiàn)階段,諸多高職院校酒店管理教學(xué)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下,對(duì)學(xué)生培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力方面,難以適應(yīng)當(dāng)下酒店行業(yè)快速發(fā)展的需求。本文主要從高職酒店管理專業(yè)課程教學(xué)理念、現(xiàn)狀與實(shí)施方法等方面進(jìn)行研究,以提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力為教學(xué)目標(biāo),強(qiáng)化高職院校酒店管理專業(yè)的特色與優(yōu)勢(shì)。 

【文章來源】：管理觀察. 2019,(19)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)環(huán)境下高職酒店管理專業(yè)課程教學(xué)理念
2 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)環(huán)境下高職酒店管理專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀
    2.1 酒店管理教師教學(xué)意識(shí)有待提升
    2.2 酒店管理學(xué)生學(xué)習(xí)興趣有待提高
    2.3 酒店管理教師評(píng)價(jià)體系有待完善
3 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)環(huán)境下高職酒店管理專業(yè)課程實(shí)施方法
    3.1 強(qiáng)化教師教學(xué)素養(yǎng)
    3.2 促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力
    3.3 建立全面評(píng)價(jià)體系
4 結(jié)束語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高職酒店管理專業(yè)融入工匠精神的必要性和可行性研究[J]. 楊晶,孫靜.  納稅. 2018(26)
[2]產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)下東莞高職教育專業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析——基于供給側(cè)改革的視角[J]. 王磊.  廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào). 2016(12)
[3]產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)上海高職院校專業(yè)設(shè)置與專業(yè)教學(xué)的影響及改革對(duì)策[J]. 丁國華.  職教論壇. 2015(12)
[4]適應(yīng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)[J]. 田旺軍,趙遷遠(yuǎn).  蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2012(03)



本文編號(hào)：3341069