中國歷來是餐飲大國,隨著我國經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高,餐飲行業(yè)出現(xiàn)了前所未有的競爭局面,快餐行業(yè)尤其如此。安徽老鄉(xiāng)雞這一品牌正是以我國迅速崛起的快餐行業(yè)作為大背景,通過對自身的優(yōu)劣進行詳細分解,制定出一條符合自身發(fā)展道路的競爭策略,給正在不斷發(fā)展的中式快餐行業(yè)帶來新的啟示。 

【文章來源】：職大學報. 2019,(03)

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
一、通過SWOT綜合分析
二、安徽老鄉(xiāng)雞競爭定位
三、安徽老鄉(xiāng)雞企業(yè)集中差異化戰(zhàn)略的實施
    (一) 標準化
        1. 集中采購
        2. 集中生產
        3. 統(tǒng)一配送
    (二) 連鎖經營
    (三) 堅持直營連鎖的模式 (RC)
    (四) 門店的策略性選址
四、對快餐行業(yè)的啟示
    (一) 尋求合理的戰(zhàn)略定位
    (二) 培養(yǎng)特有的競爭力要素


【參考文獻】：
期刊論文
[1]我國食品安全領域問題重要性研究[J]. 吳洪濤,高潤國,馬安寧,陳鐘鳴,于芳,王洪婧,李佳佳,張建華,呂軍.  中國衛(wèi)生事業(yè)管理. 2016(10)
[2]農產品品牌營銷:縮小安徽城鄉(xiāng)收入差距的有效路徑[J]. 劉菊,雷宇.  安徽科技學院學報. 2016(02)
[3]移動互聯(lián)網時代中式快餐連鎖企業(yè)營銷模式創(chuàng)新探索[J]. 崔小俊.  中國管理信息化. 2015(18)
[4]我國現(xiàn)代中式快餐業(yè)的SWOT分析[J]. 陳正坤.  商場現(xiàn)代化. 2014(23)
[5]中式快餐企業(yè)的核心競爭力分析[J]. 劉鑫.  綿陽師范學院學報. 2012(09)
[6]基于SWOT分析的中式快餐競爭戰(zhàn)略研究[J]. 吳敏華.  江蘇商論. 2007(02)



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