經(jīng)濟(jì)快速增長,餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),也取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在共享經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景下,解決學(xué)生族、上班族自主烹飪需求與烹飪成本和場地限制之間的矛盾,共享廚房應(yīng)運(yùn)而生。本文對寫字樓及高校周圍開設(shè)共享廚房的營銷對策進(jìn)行了探究,提出了一些實踐策略以增加共享廚房的利潤。 

【文章來源】：現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版). 2020,(10)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、共享廚房建立背景
    （一）餐飲行業(yè)發(fā)展前景廣闊
    （二）年輕群體個性化的需求
二、共享廚房發(fā)展模式現(xiàn)狀
三、共享廚房存在的問題
    （一）廚房配置單一
    （二）食品安全問題
    （三）管理成本高
四、營銷對策
    （一）間規(guī)劃和店鋪陳列滿足年輕人的社交需求
    （二）注重品牌建設(shè)和特色經(jīng)營
    （三）加強(qiáng)客戶群體的精準(zhǔn)傳播
    （四）增強(qiáng)客戶體驗
    （五）提供O2O服務(wù)高效利用實體店資源
結(jié)束語：


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高校共享廚房可行性及策略分析——以廣州市區(qū)為例[J]. 相廣萍.  商業(yè)經(jīng)濟(jì). 2019(03)



本文編號：3287116