本文通過對川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的制約瓶頸進(jìn)行分析,提出構(gòu)建創(chuàng)新鏈體系的必要性。結(jié)合創(chuàng)新鏈理論,提出川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系內(nèi)涵,并對其作用進(jìn)行分析,闡明川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系構(gòu)建的重要性。川菜產(chǎn)業(yè)要在國際、國內(nèi)市場中占據(jù)優(yōu)勢地位,必須要加強創(chuàng)新,并且要打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,構(gòu)建出具有科學(xué)理論指導(dǎo)的創(chuàng)新鏈體系,打造出完善的川菜產(chǎn)業(yè)鏈。 

【文章來源】：管理觀察. 2019,(18)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的制約瓶頸
    1.1 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系不完善
    1.2 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新思路不夠開闊
    1.3 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新沒有形成模式的輸出
2 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系內(nèi)涵及其作用分析
    2.1 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系內(nèi)涵
    2.2 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系的構(gòu)成環(huán)節(jié)
        2.2.1 創(chuàng)新基礎(chǔ)——川菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)學(xué)科認(rèn)知
        2.2.2 創(chuàng)新途徑——川菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)研究
        2.2.3 創(chuàng)新成果——川菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)
        2.2.4 創(chuàng)新效益——川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的市場轉(zhuǎn)化
    2.3 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系的影響要素
    2.4 川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈體系構(gòu)建的作用
        2.4.1 有利于創(chuàng)新效率的提高
        2.4.2 有利于創(chuàng)新意識的培養(yǎng)
        2.4.3 有利于創(chuàng)新資源的整合
        2.4.4 有利于創(chuàng)新聯(lián)合體的形成
3 結(jié)束語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新鏈構(gòu)建與實現(xiàn)路徑研究[J]. 肖松,孫娟,查晶晶,張春強.  湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(19)
[2]論企業(yè)創(chuàng)新鏈的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)[J]. 張正良.  求索. 2005(07)
[3]創(chuàng)新、創(chuàng)新族群、創(chuàng)新鏈及其啟示[J]. 蔡翔.  研究與發(fā)展管理. 2002(06)



本文編號：3254284