本文關鍵詞：高職院校酒店管理專業(yè)實習效果探究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：酒店實習是酒店管理專業(yè)學習內(nèi)容中不可或缺的重要環(huán)節(jié),在提高學生綜合能力中扮演著重要角色。當前我國絕大多數(shù)酒店管理專業(yè)學生實習是由學校統(tǒng)一安排,實習過程中存在的問題表現(xiàn)為:學生角色轉換不及時,學生與酒店在需求上存在矛盾,學生實習待遇問題突出。提升酒店管理專業(yè)實習效果的措施為:學生做好實習心理準備,酒店強化對實習生的培訓,建立公平的績效考核制度。
【作者單位】： 湖北工程職業(yè)學院;廣西師范學院旅游學院;
【關鍵詞】： 高職培養(yǎng)目標 酒店管理專業(yè) 實習效果
【基金】：國家自然科學基金項目“廣西沿海地區(qū)適應氣候變化的障礙診斷及應對”(71363010) 廣西哲學社會科學“十二五”規(guī)劃2011年度項目“廣西旅游目的地品牌策略研究”(11BGL012)
【分類號】：G712;F719-4
【正文快照】： 隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展、人民生活水平的提高以及近年來人們對旅游的追捧,酒店行業(yè)迅速發(fā)展,進而衍生出對高素質(zhì)酒店管理人才的迫切需求。職業(yè)院校作為培養(yǎng)酒店管理人才的重要基地,應高度重視培養(yǎng)學生的專業(yè)技能。而實習是提高學生實踐能力的重要途徑,也是提高學生綜合能力的

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