本文關(guān)鍵詞：基于員工專業(yè)學(xué)習(xí)滿意度的酒店管理教育質(zhì)量評(píng)價(jià)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目前,全球旅游酒店教育機(jī)構(gòu)在教學(xué)方法與教育對(duì)象方面的研究僅局限于在大學(xué)這一封閉系統(tǒng)內(nèi)展開,對(duì)酒店業(yè)界,特別是酒店員工對(duì)酒店管理專業(yè)教育的評(píng)價(jià)關(guān)注不夠。文章在問卷調(diào)研的基礎(chǔ)上,研究了中國星級(jí)酒店員工對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)的滿意度,以此視角評(píng)價(jià)國內(nèi)酒店管理教育質(zhì)量。研究發(fā)現(xiàn),工作經(jīng)驗(yàn)與就業(yè)技能教育對(duì)于酒店員工專業(yè)學(xué)習(xí)滿意度貢獻(xiàn)最大。同時(shí),酒店員工專業(yè)學(xué)習(xí)滿意度在性別、收入水平、教育水平方面有顯著差異,在年齡、婚姻狀況、酒店的任職部門與星級(jí)方面差異不顯著。
【作者單位】： 香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院;香港明愛專上學(xué)院工商管理學(xué)系;山東大學(xué)(威海)商學(xué)院學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理教育 酒店員工 專業(yè)學(xué)習(xí)滿意度
【基金】：香港理工大學(xué)研究課題(1-ZV7E) 山東大學(xué)教學(xué)改革項(xiàng)目(B201112)
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 酒店業(yè)是一個(gè)國際化的全球產(chǎn)業(yè)。酒店業(yè)的這一特點(diǎn)使之在全球范圍內(nèi)提供各種職業(yè)機(jī)會(huì),所以在全球范圍內(nèi)有很多大學(xué)開設(shè)了旅游與酒店業(yè)院系,吸引全球范圍內(nèi)的學(xué)生交流學(xué)習(xí)[1]。隨著政府資助的變化,很多大學(xué)加大了對(duì)高等教育的收費(fèi),旅游與酒店業(yè)高等教育機(jī)構(gòu)既面臨激烈的生源競(jìng)

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本文編號(hào)：321093