<正>在"i互聯(lián)網(wǎng)+"時代,O2O（Onlne To Offlne）電子模式的快速發(fā)展給餐飲企業(yè)帶來了巨大的機遇和挑戰(zhàn),本文將"千禧一代"作為餐飲消費主體,通過實證分析研究具體的線上線下餐飲消費行為,以期為O2O平臺及餐飲企業(yè)提出可行的建議。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2019,(36)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
“千禧一代”的特點
    “千禧一代”的定義
    “千禧一代”的消費特點
        1.平均消費水平提升
        2.食品可持續(xù)性及健康關(guān)注度提升
        3.移動支付比例提升
        4.消費品牌意識提升
O2O模式下“千禧一代”餐飲消費偏好
    餐飲消費偏好假設(shè)
    實證研究
        1.問卷第一部分
        2.問卷第二部分
可行性建議
    提高O2O平臺的信息質(zhì)量及安全性
    開發(fā)特色餐品，增加餐品的附加價值
    提升外賣餐品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量
    選用貼合“千禧一代”理念的營銷手段
    完善平臺評價體系，鼓勵“千禧一代”進行體驗反饋
    打造餐飲店自身銷售平臺


【參考文獻】：
碩士論文
[1]味道和環(huán)境信息線索對消費者在線訂餐行為的影響研究[D]. 李云.合肥工業(yè)大學(xué) 2020



本文編號：3194963