酒店實習(xí)是當(dāng)前各學(xué)校旅游管理專業(yè)實習(xí)管理的重中之重,各學(xué)校根據(jù)專業(yè)特色、培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)方案等方面的差異在實習(xí)中各具特色,但存在的問題仍較多,且普遍具有共性.使用"話語"分析法和內(nèi)容分析法等方法,通過對南陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生的142份酒店實習(xí)手冊進(jìn)行閱讀、梳理和分析,發(fā)現(xiàn)該校酒店實習(xí)中存在的問題,并根據(jù)該校旅游管理專業(yè)的辦學(xué)方針提出有針對性的實習(xí)管理措施和建議,為全國其他學(xué)校旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)管理提供相關(guān)的建議和幫助. 

【文章來源】：南陽師范學(xué)院學(xué)報. 2019,18(03)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 研究方法和樣本說明
    1.1 研究方法
    1.2 樣本說明
2 旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)存在的問題
    2.1 學(xué)生應(yīng)對問題能力不足
    2.2 學(xué)生心理落差大
    2.3 實踐教學(xué)內(nèi)容不完善
    2.4 酒店技能培訓(xùn)不足
    2.5 酒店和學(xué)校對學(xué)生關(guān)心指導(dǎo)不足
3 旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)管理內(nèi)容的優(yōu)化
    3.1 加強學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)
    3.2 建立指導(dǎo)老師跟蹤管理機制
    3.3 強化學(xué)校的溝通橋梁作用
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3141719